诶 ，汝会晓无 ？最近福州几个人聊到「东台品茗事情室」 ，讲得险囉 ，说什乇“文艺范”、“网红点” ，讲到后尾还加一句“无什乇特别”。哎呀 ，我听到这话 ，差点茶喷出来！汝讲有无意思 ？汝若真当以为「东台品茗事情室」就是去拍几张相片、食几块点心 ，那汝还无入门囉！
这介嘛 ，我共汝讲 ，今天就好好攀讲下「东台品茗事情室」 ，伓是光品茗的地方 ，里面的古事、讲究 ，绝对抵得上一碗隧道的福州鱼丸！
第一 ，品茗底所要看人
「东台品茗事情室」啊 ，实实在在是个品茗的好地方 ，但它品茗的方法跟普通茶�差别。一般咱去茶�嘛 ，就点壶茶 ，坐着慢慢泡慢慢饮� ？墒嵌ㄆ奋虑槭业牟璋� ，讲究的是跟侬共“拼桌” ，就是要拼一拼 ，拼啥 ？拼的是“人” ，看汝会遇到什乇人 ，搭什乇伴。
我后生囝时节去那里品茗 ，碰到过的形形色色的人 ，实在有趣。许日囝 ，有次我品茗时 ，碰到一对老伉俪 ，讲起他们年轻辰候的故事 ，才晓他们就是福州戏台上唱折子戏的角儿！另有一次 ，遇到个年轻人 ，讲起福州的老厝文化 ，讲得我都伓舍得离开囉！
偷偷共汝讲 ，去东台品茗事情室 ，汝要记得别惠顾着自家品茗 ，要多看、多听 ，听听别人讲古。茶是死的 ，人是活的 ，真正的趣味在“拼桌”出来的那些故事和碰撞里头。
第二 ，品茗无只是品茗
这地方嘛 ，虽然叫品茗事情室 ，但汝若只想着品茗 ，那汝就亏囉！茶是喝得普通 ，但讲究的是气氛、是节奏。去那边品茗 ，时间要宽 ，心情要静。最好是下午去 ，阳光从窗进来 ，照在桌面上 ，泡一壶铁观音 ，吃点小点心 ，慢慢喝 ，慢慢讲 ，慢慢品。
另有囉 ，汝晓无 ？东台品茗事情室的点心也是一绝！什乇“白切鸡”、“芋泥”、另有什乇“春卷” ，虽讲无是大餐 ，但那股子隧道的福州味 ，吃一口就晓！我上回带我孙去 ，他一口一个芋泥 ，这囝仔平时还挑食呢 ，哈哈！
再偷偷共汝讲 ，品茗时 ，茶盘上有个小碟装着的工具 ，叫“茶干” ，是福州人品茗的标配 ，吃一块茶干 ，再喝一口热茶 ，真是透心凉！汝若无试过 ，实在可惜囉！
第三 ，讲一个我固细辰候听来的古事
（外地话体）许日我公共我讲 ，福州人品茗无只为了解渴 ，是为了交朋友、讲闲话。东台这地方 ，其实汝若细看 ，装修无是花里胡哨的 ，但那种老厝的味道 ，特别有味。许种感受嘛 ，就像三坊七巷里面的巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，伓知影会通底所。
（转回普通话）彼时我公还说 ，福州人品茗 ，讲究的是“慢”。急急遽忙的 ，茶喝出来也是苦的。所以 ，去东台品茗事情室 ，汝若心情伓好 ，去坐一坐 ，慢慢喝 ，慢慢想 ，啥都慢慢来 ，就对咯！
哎呀 ，讲到这 ，茶也凉了 ，闲话也讲得差未几咯。汝可能要问囉：去东台品茗事情室最好的时间是什乇辰候 ？照我看囉 ，周末的下午最好 ，阳光暖暖的 ，心情也宽囉 ，汝讲是伓是 ？
好了 ，下回有时机 ，我再共汝攀讲福州其他“有味”的地方。记得囉 ，品茗无只是品茗 ，讲究的是“拼桌”和“慢”。
标签：#东台品茗事情室 #福州品茗文化 #拼桌 #福州老厝味 #慢节奏生活
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