诶，汝会晓无 ？最近我荡荡到巷厝，听几侬讲起“北京品茶酒店”这玩意儿，讲到实在是头头是道 。讲起是北京其茶文化野是着名，但这“北京品茶酒店”嘛，咱福州人去总会有点好奇，伓知影里面是蒋式呢 ？
我着想起许年头，我去北京探亲，朋友带我体验了一次 。哇，汝伓晓，头一回进去，实在是觉得气派——灯光暖暖，情况静静，效劳员伓但会泡茶，还会跟汝讲茶叶的“前世今生” 。不过呐，汝伓能光看外貌，这“北京品茶酒店”嘛，其实是有些讲究和门道的，伓然会白白浪费一回好体验囉 。
第一，茶叶有讲究，伓是随便泡的
照我看囉，福州人爱品茗，伓管是茉莉花茶照旧乌龙茶，咱都晓得茶叶是有讲究的 。但“北京品茶酒店”嘛，它的茶叶种类更多，讲的也伓一样 。汝好比说，“龙井茶”是要用八十度水泡，伓能太热；“普洱茶”要先洗茶，伓然会涩涩的 。
汝若去“北京品茶酒店”，共汝讲一招：点茶时问效劳员“哪种茶最适合当下的天气和心情 ？”蜀个效劳员晓得茶叶特性，会凭据汝的需求推荐，伓然就像盲选彩票一样囉 。
第二，气氛是野重要，伓能急急遽忙
福州人喜欢喝功夫茶，一小壶一小杯，叹茶是叹“味道” 。但“北京品茶酒店”嘛，它不可是叹茶，是讲究整个“茶文化”的体验 。灯光、茶具、情况，甚至连茶艺师的行动，都算在“体验”里面 。汝若是急急遽忙喝完走，那是浪费了人家的用心囉 。
我记得许日，我在北京一间品茶酒店里，坐着看茶艺师冲泡“碧螺春” 。她行动慢慢的，像在跳舞一样 。妈呀，彼刻我就觉得，品茗是一种“享受”，伓光是解渴囉 。
第三，朋友多，体验才更有味
另有囉，去“北京品茶酒店”，伓是一个侬去闷闷坐着最有味，是带几侬朋友一起去，边叹茶边讲闲话 。着像咱福州人去“锅边店”，伓光是吃吃锅边，也是为了“讲古” 。
偷偷共汝讲，许种地方的茶艺师，喜欢听客人聊他们的故事 。汝若有趣味，还可以请他们讲讲茶叶的历史，许种互动，才是“北京品茶酒店”其精髓囉 。
讲到许里，可能汝会问：“那我若去北京，蒋式选一家好的品茶酒店 ？”
诶，共汝讲，最直接的要领是找外地朋友推荐，伓然可以选那些有好口碑的老店，一般不会让汝失望囉 。
不过嘛，最重要的，是放慢节奏，带着心情去体验茶文化 。汝讲是伓是 ？
#标签：北京品茶酒店、茶文化、福州人眼中的北京、品茶的讲究、老福州的经验
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