来源：瓷器鉴赏，作者： ，：

诶，汝有听过莆田单面街无？有点名气囉，不晓侬还知影
。汝讲蜀个名字，听起来像啥？单面，听着像单方面对汝开个门，其实囉，这个街晚上的味道才是正经的野有味
。白天嚟野平静，汝就当是底所散步，夜晚嚟嘛，才是真正的故事开始囉
。

白天有吗？有，但汝要会看

白天单面街嘛，照我看囉，汝去着也是可以荡荡，伓然意会底所有些人家门口摆个小摊，卖些啥糕点、果子，味道嘛勉勉强强，伓是无，但汝讲野比照夜晚，其差别就像福州鱼丸比照外头假货鱼丸囉，差劲咯
。

我共汝讲，白天去单面街要有点耐心，汝要去慢慢看，细细品
。许种巷厝囉，底所有些老厝，门口贴些老照片，讲已往底所人家其故事
。白天嘛，就是汝要用心去找味道，伓是味蕾的味，是底所的古味
。

偷偷共汝讲，白天去单面街囉，汝要去底所人家门口的小巷巷，伓然意会有些老依伯在门口荡荡，汝问问些底所故事，野有意思
。许些老依伯讲古囉，比单面街卖的工具还值钱
。

夜晚才是真正的单面街味道

许日我食完暗暝，就想去单面街荡荡，伓然意会行到巷尾，底所灯灼烁起来，蜀间摊摊摆出来，卖锅边、炒米粉，味道嘛，不是讲野顶级，但吃着囉，汝就晓得蜀个巷厝的烟火味
。夜晚嘛，单面街就热闹着囉，底所有年轻人嚟拍照，老依伯嚟讲古，许种味道就全出来咯
。

夜晚嘛，汝要去底所吃锅边囉，许种锅边囉，底所放些虾米、肉丸，汤头野清甜，吃着囉，汝会觉着蜀个锅边抵得上一碗隧道的福州鱼丸囉
。吃完嘛，汝再慢慢荡荡，伓然意会底所有些摊子卖糖葫芦、炒栗子，汝就边吃边逿，蜀个感受嘛，像回到后生囝时节囉
。

共汝讲囉，夜晚行单面街记得带现金，许些老摊子囉，伓收电子支付
。蜀种感受嘛，有点像福州古时节的夜市，伓是讲很现代，但野有味道
。

汝若问：那究竟白天去好，照旧晚上去好呢？

我共汝讲囉，白天嘛，汝去看故事，晚上嘛，汝去吃味道
。汝讲是伓是？

标签：莆田单面街、福州古味、夜市故事、白天散步、锅边风姿

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