诶 ，汝会晓无？淮安解放路的小胡同讲起来 ，那真是有点意思囉！这一带啊 ，讲到胡同 ，野有味。上回有个外地侬问我 ，嗣魅这介胡同究竟底所 ，我共伊讲 ，汝听我慢慢攀讲囉 ，安呢汝才会知影其中其门道。
小胡同 ，其实野小 ，但味道不小
汝知影伓知影？淮安解放路这里 ，话说早几年还完全是另一种味道。许日我去荡荡（走走） ，看见许种巷厝 ，蜀个老依伯在门口摆张小桌 ，品茗、讲闲话。许种巷子有点像三坊七巷其巷弄 ，但没许大 ，没许讲究。汝要是第一次来 ，可能会觉得绕来绕去 ，像走迷宫。其实囉 ，这里最有趣的 ，就是“野多”其小胡同 ，藏着种种老故事。
讲起来 ，这介小胡同也无什乇规则 ，汝可以随意荡荡 ，但有一点囉 ，就是汝走进去 ，会发明许些老厝其门头 ，可能都已经换过样式了�？墒堑姿├弦啦畤� ，坐着品茗 ，汝看着蜀种景色 ，心里就想着：“这正正是福州其味！”汝讲是伓是？
门道与故事 ，老福州的味道藏这厝里囉
诶 ，我共汝讲一个我后生囝时节的故事。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾 ，蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来 ，实在野有味。汝知影伓知影 ，这种锅边店是有讲究的 ，伓只是随便坐坐 ，底所其蒋式吃法 ，汝要听店家讲规则。好比锅边汤要趁热食 ，汝要问店家什乇最好味 ，店家会推荐汝一个“老福州其点”。
共汝讲个诀窍囉：汝要来淮安解放路小胡同 ，这介嘛 ，汝最好带一个福州侬作陪。伓然汝不晓底所其门道 ，有些地方汝可能会走漏 ，错过蜀些最有味其代志。像锅边店 ，汝伓晓问 ，可能就吃不出其中其讲究。
逿逿小胡同 ，汝会发明蜀种“福州味”
照我看囉 ，淮安解放路的小胡同啊 ，野适合慢慢荡荡。汝伓然意会发明 ，有些巷子里藏着老杂货店 ，有些兜厝里另有老福州其古板手艺 ，好比木雕、老绣花。汝讲是伓是 ，许种地方囉 ，伓是高峻上 ，但它有种亲切 ，其实是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。汝来福州 ，要是伓知影这里 ，可能就少走一段味道囉。
后手问题：汝讲淮安解放路小胡同里面有什乇最好吃？
共汝回覆囉：锅边店有味 ，老福州其味道 ，汝去底所问问就知影了。
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