诶，我共汝讲囉，常德桥南站街啊，要讲着名的地方，真是像福州其鱼丸汤底，清清淡淡里藏着惊喜。许几日我带囝囝荡荡那边，汝晓伓晓，常德桥南站街有三个地方啊，不是外地人会晓其那种景点囉，但绝对是福州人心头的“老味”。这介嘛，我就来共汝攀讲一下，免得汝下回去，不知影底所该好悦目、好好尝——汝讲是伓是？
第一站：老福州鱼丸摊，“汤底会讲故事”
常德桥南站街啊，走到巷头一个转角，有间老鱼丸摊，啊野野有名！我后生囝时节，随着我公讨海完，落班都会去吃一碗。我共汝讲囉，许摊的鱼丸伓是普通其鱼丸，汤底有秘密。汝吃一口，老福州的味道直接砸汝心头！
共汝偷偷讲，许摊鱼丸汤底用的是老母鸡和鲨鱼骨熬整整六个钟头，鱼丸是手工捶打的，弹牙得像福州小孩吃糖葫芦。许摊另有个规则：鱼丸一定要搭配红糟肉，安呢讲才“有合味”！
我记得许日，我带外地来的朋友去吃，他讲：“这鱼丸伓就普通囉？”我心里笑笑，讲“汝慢慢吃，吃到最后才知影其秘密”。果真，最后他舔完碗底，讲：“诶，福州真有味！”
第二站：巷里那间古厝，“厝底厝外藏故事”
常德桥南站街有一间古厝，汝伓仔细看还真会错过。许厝伓是开放给游客的，但门口会有人家卖茶饼、麻糍什乇的。许厝我有次偷溜进去过，里头摆设简简单单，地板都是青砖，墙上另有几张老福州的照片，像侬走进时光机一样。
我共汝讲囉，许厝的主人以前是个“讨海侬”，专门经营海上贸易，厥后福州口岸兴起，他就回家养老了。现在厝外头的小摊卖的麻糍，传说就是他家祖传的手艺，特别软糯，馅里另有点芝麻香，汝一定要试！
许日我带我囝去，买了几个麻糍，坐在厝外头吃。我囝讲：“老爸，这地方为什乇伓改成咖啡馆？”我讲：“汝伓懂，蜀种地方就是要留着原味，改了，就伓叫福州咯！”
第三站：站街的夜市，“夜晚最有烟火味”
讲到常德桥南站街的夜市，那真是福州人晚上“荡荡”的好去处啊。许日我食完暗暝饭，就去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平的锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。
夜市里啥都有，炸酥肉、福州鱼片汤、红糟排骨……汝去一定要先绕一圈，看清楚再下手。我有次啊，吃到一摊的红糟排骨，酥脆得连骨头都想啃，结果第二天回来找，摊子没了，气得我讲“常德桥南其夜市，真是藏龙卧虎！”
偷偷提醒汝囉，去夜市要带现金，有些摊子还伓收手机支付，讲是“摆摊几十年，收纸钞才有感受”�Ａ碛�，要早点去，晚了好吃的就卖光光囉！
讲到这囉，汝可能会问：“老依伯，另有什乇地方值得去？”我答汝，常德桥南站街其巷巷弄弄，随便走都能发明新鲜味！总之，空着肚子去，揣着故事回就对咯。
标签：#常德桥南站街 #老福州鱼丸 #夜市 #古厝 #红糟味
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