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诶  ,汝近来有去过绍兴品茶事情室无?我前几日带我老同伴去那边荡荡  ,哎呀  ,真是越泡越有味  ,越聊越有趣。汝共我讲  ,是不是这介?品茗这工具  ,喝得是闲情  ,品得是底味  ,绍兴品茶事情室嘛  ,就专门给汝“慢慢来”其地方。

绍兴品茶事情室  ,其实不是只会喝绍兴茶

听名字汝会以为  ,这地方专门是喝绍兴茶的  ,是伓是?其实伓是安呢囉!绍兴品茶事情室着伓单单是茶叶  ,其实是个茶文化的“聚宝盆”。福州其茶文化原来就深厚  ,乌龙、茉莉花茶、老白茶……绍兴品茶事情室嘛  ,安呢讲  ,像个“茶叶大杂烩”  ,啥茶都有!

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不过汝若真要讲什么最有特色囉  ,着我倒觉得它的绍兴黄酒茶有意思。这茶是用绍兴黄酒泡的  ,稍稍加热  ,茶味融合酒香  ,喝下去  ,暖胃又暖心。汝若是头回喝  ,记得要慢慢地抿  ,伓要急急遽忙像喝汤那样。头一口  ,酒香扑鼻;第二口  ,茶味回甘;第三口  ,整个人都松下来囉。

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偷偷共汝讲:绍兴黄酒茶  ,汝若自家想试囉  ,记得酒和茶的比例是2:1  ,烧热到微微冒热气就好  ,过热就失了那分“温柔”囉。

“茶友圈”的秘密:品茗也是门学问

我共汝讲囉  ,绍兴品茶事情室伓单单是品茗那简单。汝若坐下去囉  ,听听那些老茶友讲古  ,汝会发明  ,品茗也有许多讲究。好比说  ,泡茶的温度伓能太高  ,100度滚水下去囉  ,啥好茶都泡坏了A碛  ,品茗讲究泡几泡  ,头泡清香  ,二泡醇厚  ,三泡余韵悠长  ,汝讲是伓是?

诶  ,着咯  ,另有一点很有意思。绍兴品茶事情室里  ,有一种“茶桌礼”。汝若是首次见面囉  ,主人家会先泡一泡  ,叫“试茶”  ,看看汝喜欢什乇味道  ,伓然意汝再选。安呢囉  ,这背后其实也有点“福州人情味”。汝若看得懂这些细节  ,就晓得福州人着矜细囉。

再共汝讲一个规则:品茗时  ,茶杯里的茶伓要喝干  ,留一点底  ,这叫“留余香”。汝若全喝光囉  ,可能人家会误会汝“催着走”呵。

讲闲话讲到这介囉  ,汝可能会问:“绍兴品茶事情室伓就是品茗  ,其它有啥特别囉?”

我的谜底嘛:品茗是借口  ,品的是生活。汝若去那边了  ,记得伓要急急遽忙喝完走囉  ,坐下来  ,多听听  ,多看些  ,或许会发明福州人日常里那种“慢慢来”的智慧囉。

标签:福州茶文化  ,绍兴品茶事情室  ,茶桌礼  ,绍兴黄酒茶  ,福州日常

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