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诶，我共汝讲囉，汝会晓无，最近福州侬讲起“大连品茶事情室”，实在是野有趣。许个地方囉，汝若没亲自去过，可能就会以为只是随便泡杯茶、坐着聊闲话其地所。其实囉，里面有许多讲究，伓是普通其“茶�”那么简单。我后生囝时节，有一回去过，着囉，今天就共汝讲讲其中其门道。

品茶不可是品茗，讲究蒋式选茶、蒋式泡茶

汝知影无，福州侬品茗一般是“三泡”。第一泡是汝刚刚泡出来其，喝的是茶本味，看茶叶其新鲜度
；第二泡就比较浓郁，正正是品味其时候
；第三泡嘛，是悠闲其，慢慢喝、慢慢荡荡。大连品茶事情室这介嘛，讲究就更深囉！

蜀个事情室其茶叶，汝若是第一次去，侬会给汝推荐几款，伓是随便选选囉。茶叶大致分三种：古板福州茉莉花茶、福建红茶、另有些外地其单枞、普洱。汝选囉，侬会晓蒋式帮汝泡，许种泡茶其手法，我看着他泡着，像看艺人演出一样，真野有味。

共汝偷偷讲囉！品茗其时候，汝若想喝出茶最野其味道呀，记得第一泡伓需要喝太多，只是闻闻茶香，看茶汤其颜色，第二泡才是正正品尝其时候。许种讲究囉，只要试过一回，汝就会晓它其妙处。

座位有讲究，聊天也有趣

着咯，我共汝讲，大连品茶事情室囉，座位也有讲究。许个地方伓是随便坐坐囉，侬有分区域。福州人一般喜欢坐靠窗其地所，边品茗边看福州街头其景物，野有一种生活其味道。汝若是跟朋友去囉，最好选角落其座位，比较平静、适合聊天囉。

许日我带我侄囝去囉，坐着品茗，其旁边有侬在讲福州其老古事。讲到三坊七巷其巷巷弄弄，讲到许年辰候福州侬蒋式做鱼丸，我听着就感受，许种地方呀，正正是福州人其味道囉。

着咯，许日我碰到一位老依伯，侬讲他固细辰候，福州人品茗都带点点小点心，好比锅边、芋泥糕。侬讲吃着福州其点心，喝着茶，才算完整其体验。汝若去大连品茶事情室呀，记得也试试带点点小食囉。

汝可能会问：许个茶事情室有伓有什乇特别其规则
？

照我看囉，它其规则嘛，汝只要尊重茶、尊重情况就好囉。伓需要太羁绊，安呢就对咯！记得品茗其时候，慢慢品、慢慢听旁边侬其攀讲，许种才是体验它其真味。

标签：大连品茶事情室、福州茶文化、品茶讲究、福州闲话、小食与茶

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