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诶，汝会晓无，最近福州有个地方叫“与你号茶社资源”，听讲是专门做茶文化其代志。野多人觉得茶社嘛，不就是去食茶、讲闲话，其实囉，安呢讲就太浅了。我共汝讲囉，这地方野有讲究，一般侬若无真正了解，就野容易漏掉蜀个味道。

茶社里头，讲究比蒋式泡一杯茶还深

这介嘛，我上回带我囝去“与你号”，这囝讲是茶社，其实伓单单是食茶底所。它里面其情况囉，安排得像福州老厝野有味，有些桌啊椅啊，看起来像我后生囝时节家里头用的，实在有纪念其味。汝讲是伓是？这地方，侬进去了就像回到福州老厝里面，其气氛野到位。

不过囉，真正讲到茶，安呢才是要害。汝去点茶的时候，侬会发明它无单单是蜀些普通的铁观音、茉莉花茶底所，它有一些隧道的福州茶种，像“福鼎白茶”，味道像福州其老风姿。着咯！蜀个茶，头泡清香，二泡回甘，三泡野耐泡，汝伓试就伓知影囉。

偷偷共汝讲哦，点茶的时候汝记得问问店家其“茶底故事”。我上回问到蜀个“大红袍”，听讲它是从武夷山那边选来的最好的茶叶，店家还会讲蜀个茶叶其采摘时间、制作历程，听起来像讲古一样，野有趣。

茶社里头，闲话才是福州味

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……许种感受囉，在“与你号”着也可以找到。汝想去品茗，其实是去感受蜀种“福州味道”。听听底所侬讲古，讲讲福州其民俗代志，实在是人生一大享受。

并且囉，汝晓无？“与你号”还会办一些茶文化运动，好比晚上请些福州老辈侬来讲茶古，或者教侬蒋式泡出一壶好茶。汝若有兴趣囉，可以提前问问他们，其时间安排野灵活。

安呢共汝讲哦，汝想学泡茶，千万伓要急。侬先从福州其最简单的茉莉花茶泡起，水温要控制在80度，伓然意会泡过头就无味囉。蜀个窍门是我从老福州手上学来的，抵得上一碗隧道的鱼丸。

讲到这，我晓汝可能会问囉：“与你号茶社资源，除了茶和讲古，另有什乇特别的？”我共汝讲囉，蜀个地方的特别是它能让侬感受到福州其生活味道，蜀种味道是伓能用代志形容其。

标签：福州茶社、与你号、福鼎白茶、福州老厝、茶文化运动

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