诶 ，我跟你讲嚯 ，前几日我在街上逿逿 ，听两个后生人在巷口扯嗓子：“啥叫spa十六个半？是荤是素？”我听了就想笑 ，心讲你哩后生仔 ，建瓯这点老腔老调都不晓得！但转念一想嚯 ，现下会八这“spa十六个半”的 ，可能真冇几个喽 ，野险哩！今天我就跟你讲讲 ，这“spa十六个半”里头的门道 。
“spa十六个半” ，从哪来的？
先跟你掰清楚嚯 ，“spa十六个半”不是啥稀罕物 。听起来有点悬 ，其实就建瓯话里的一个老噱头 ，专讲人或事的“真假、真假掺半”那种意思 。好比 ，有人问你这菜是荤是素？你一时讲不清 ，就会回句：“spa十六个半 ，有荤有素！”
说白了 ，这词就像咱建瓯巷里巷外的光饼 ，外貌看着简单 ，里头却有乾坤 。我细伲时节听我公说哩 ，这话原来是老一辈仱形容啥事“半真半假”的 ，但厥后 ，食物上也开始用 。譬如菜里放点肉沫 ，又不算全荤 ，咱就戏讲一句“spa十六个半” 。
建瓯人的诙谐 ，藏在“spa十六个半”里
你讲是冇是？建瓯人会八诙谐 ，啥事都能整点趣味出来 。“spa十六个半”这讲法嚯 ，讲出来带点挖苦 ，带点随意 。好比 ，你去巷尾吃碗扁食 ，老货仔会问你：“加点肉冇？”你若答：“spa十六个半吧！”他就会笑 ，“哦 ，讲白了就是半荤半素！”
有野清气嚯 ，咱建瓯人就这味儿 ，话里话外藏着人情味 ，连吃食都要留点空档给人自己掂量 。
“荤照旧素”？讲究在细节
你问我“spa十六个半”究竟是荤照旧素？我跟你讲嚯 ，这事冇个死理儿 。全看你怎样看待 。建瓯菜里头 ，有好多都能套上这话 ，好比香菇炒肉、豆腐丸子 ，荤素搭配得刚恰好 ，吃着就像“spa十六个半” 。
偷偷跟你讲嚯 ，建瓯人煮菜 ，一定要讲究“荤素两相宜” 。像咱这儿的熏鸭配笋干 ，鸭肉是荤 ，笋干是素 ，煮出来味道是“半荤半素”的最佳体现 。你啥都不懂就乱掺 ，哪有这味道？
所以嚯 ，照我看哩 ，“spa十六个半”是建瓯人的一种生活智慧 ，明白拿捏平衡 。你看咱这巷弄 ，小巷窄 ，绕来绕去才有味儿；菜也一样 ，荤素和谐才叫隧道 。
讲到这 ，我猜你可能还想问：“那建瓯人平时最喜欢讲‘spa十六个半’是啥场合？”我给你讲嚯 ，啥时候都能讲！吃食、聊天、做事 ，甚至骂人都能带上 ，你看 ，灵活用就对哩！
标签：#spa十六个半 #建瓯味道 #荤素搭配 #老建瓯闲谈
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