诶 ，最近有人来问我嚯 ，“师傅 ，潍坊小巷子是个什乇地角 ？有什乇悦目好玩的 ？”我就笑笑讲 ，“这小巷子嚯 ，你若是只会看外貌 ，那是白跑一趟 ，野可惜！”我跟你讲哩 ，潍坊小巷子这地方 ，外貌看是几条普通的老巷子 ，冇什乇特别 ；但你真要细细走、慢慢品 ，才华晓得 ，那是藏着咱建瓯的老基础味道 ，野有讲究！
潍坊小巷子的“巷”字 ，讲的是弯弯绕绕的味道
我跟你讲 ，潍坊小巷子啊 ，它的巷子真不是直的 ，弯来弯去像咱建瓯城的老巷道。你甭看它不起眼 ，有时候你一头扎进去 ，东拐西绕的 ，就能发明好多惊喜。细伲时节 ，我那会儿爱跟几个做夥的囝 ，钻这些巷子玩捉迷藏。巷子里有的地方窄得两个人并排都过不去 ，你说是冇是有意思 ？
现在嚯 ，这些巷子里还藏着些老手艺的店 ，好比老裁缝铺、木匠作坊 ，另有一些隧道的建瓯小吃。你要是不进去 ，光在外面走马观花 ，怎么晓得里面的门道咧 ？
门道一：隧道小吃 ，寻味老建瓯
我给你举个例子嚯 ，巷子里有家扁食店 ，门面不大 ，招牌都冇几个人注意获得的。我头回去还差点错过 ，就是人家老建瓯朋友带我去的。啧 ，那碗扁食 ，汤头清甜 ，皮薄馅靓 ，咬一口 ，嚯 ，鲜味直冲脑门！
偷偷跟你讲：这家扁食店的汤头是用猪骨头熬好几个钟头加上老姜调出来的 ，老板从祖辈就传下来的方剂 ，外头是吃不到这味的！
门道二：人情味 ，老街里的温暖
潍坊小巷子另有一宝 ，就是人情味。你进去逿逿 ，常� ；峥吹叫├匣踝凶诼繁呦缕濉⒘奶� ，或者阿婆们在门口晒太阳、织毛衣。你随便搭个话 ，他们都会跟你聊得野热闹。我后生时节 ，有次迷了路 ，问一个阿婆 ，她不但指路 ，还带我走已往 ，末了还跟我讲了个老故事 ，嗣魅这巷子以前是做水运生意的要紧地方。我其时听得津津有味 ，真是走路都慢了几分。
潍坊小巷子的“坊”字 ，讲的是匠心和传承
我跟你讲嚯 ，这“坊”字啊 ，细伲时节我公就跟我讲过 ，意思是“匠人的地方”。潍坊小巷子里以前就有好多做手艺的铺子 ，现在另有些保存下来。你去那块转一圈 ，兴许还能看到有人在修旧家具、做竹编哩。建瓯的手艺人嘛 ，最讲究的就是细致和匠心 ，这“坊”字就野有味道 ，不是随便乱讲的。
用老货仔的话讲：潍坊小巷子里 ，你随便看一个老匠人 ，他们的手艺抵得过一碗建瓯光饼的价值 ，冇骗你！
嚯 ，今天就给你讲到这里哩。你可能会问我 ，“师傅 ，那潍坊小巷子究竟哪块最值得去 ？”我跟你讲嚯 ，这个嘛 ，你就随便挑一条巷子钻进去 ，走走停停 ，跟人聊聊 ，闻闻味道 ，细细品哩 ，哪里都值得。
标签：#潍坊小巷子 #建瓯老巷 #隧道小吃 #人情味 #匠心传承
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