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来源:诣的读音,作者: ,:

诶,我共汝讲咯,柳州汽车南站旁的小巷子汝去过无?一般人去柳州汽车南站,都是赶车,嘛是坐摩的过站,伓然意会。其实那旁边有条小巷子,野有味,我老福州几十年了,着厝里荡荡不知几多回,每次去还会有新发明。汝讲,这是不是有意思囉?

许日,我带我囝去南站坐车,早到一点,想着时间还够,就径直往那巷子里头走。人讲嘛,巷厝里面才有味道,看都会的另一面也要从巷仔里走起。结果咧,果真无让人失望!

小巷子里的“老味道”,伓是外头随便找获得

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柳州汽车南站旁的小巷子,乍一看就是普通的老街巷,可是囉,汝慢慢走进去,才发明这条巷子里潜伏乾坤。先讲它的味道囉,汝一入巷子,鼻子就会闻到一种混淆着鱼丸汤、锅边糊另有糖炒栗子的香味,安呢个感受,就是福州老味囉!

我固细辰候听我公讲,巷子里有一家锅边糊店,几十年前就有了。老板是从“讨海”的渔民转行的,做出来的锅边糊特别浓郁,味道还带着一点点海鲜的鲜甜。我每次去,都会点一碗锅边糊加猪血,再配一个炸五香。许种搭配,汝讲是不是隧道?

偷偷共汝讲囉:要感受这锅边糊最好吃的时辰,汝得早上七八点去,汤头那时最鲜,配料也最齐全。晚一点去,许多“抢手货”就无了。

巷子尽头的老厝,藏着一段福州人其古事

再往巷子深处走,汝会发明有间老厝,墙壁上还贴着老旧的红砖,青苔都长一片。诶,这间老厝不是普通厝囉,它以前是福州一位做茶叶生意的大户人家住的地方。据说,抗战时期还藏过一些重要的文物。现在嘛,虽说无住人了,可是墙壁上的雕花另有门上的木刻,照旧能看出老福州人其讲究囉。

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那日我带我囝走到那厝门口,他还问我:“爸,安呢个地方为什乇无拆掉盖新厝?”我共他讲囉:“许种老厝,拆掉就无了,咱福州人要留点根,才有味,是伓是?”他听了点颔首,讲:“爸,下回我还要来。”就汝讲,许种地方有意思无?

巷尾的小铺子,会让人想起老福州

着咯,巷子的尾巴另有家修鞋铺。铺子虽小,但老板是个老手艺人,鞋子修得野扎实。我上回把一双穿坏的布鞋拿去修,修出来的效果比我新买的鞋还好穿。汝讲,这不是老福州的味道是什乇?

共汝讲个诀窍:如果汝有鞋子要修,先问老板有没有时间,因他手艺好,经常忙到排队。早上去,可能会更好安排哦。

讲到这,我晓得汝肯定还会问:“那条巷子会无会有新工具?”这个嘛,照我看,巷子虽老,但每次去都会有点新发明;蛐斫裉焓枪吆,明天就是新开的茶叶店。汝去多走走,多逿逿,就会晓得囉。

标签:柳州汽车南站小巷子、福州老味、锅边糊、老厝、修鞋铺

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