诶 ，汝会晓无？这阵子我逿街 ，听见有外地侬讲起“小妹24小时品茗” ，讲到兴致野高 ，结果讲来讲去 ，哎呀 ，竟然是错错错！讲得有点像茶�版的金庸武侠 ，啥都靠脑补 ，实在野可惜。我共汝讲囉 ，小妹24小时品茗 ，绝对是福州侬生活滋味里头的“精髓” ，伓然意汝伓会晓其“门道” ，就算汝喝到茶 ，也无真正体验其个“味” ，讲是伓是？
小妹24小时品茗 ，不止是品茗 ，是“生活艺术”
小妹24小时品茗 ，先讲个基本滴汝会晓：它无只是开个店卖茶给侬喝这么简单呵！它是“老福州”生活节奏里一部分。照我看囉 ，厝里厝外 ，茶是个纽带 ，连着厝边邻舍、亲朋挚友。汝想啊 ，汝去小妹24小时品茗 ，不是就为了喝白开水兑茶叶 ，是伓是？是汝想坐下 ，搁心放宽 ，顺便听听闲话 ，讲讲古 ，讲到茶凉了再添 ，讲到天黑了再走 ，这才是“品茗”的精髓。
照老福州的规则囉 ，品茗无单单喝味道 ，喝的是一种“心情”。小妹24小时品茗最讲究的 ，是汝“慢慢来” ，无野赶 ，汝慢慢泡 ，慢慢讲 ，彼种感受才对味。伓然意汝急急遽忙喝完走囉 ，那就不是品茗 ，是喝水囉。
小妹24小时品茗 ，侬晓伓晓“24小时”的来历？
这介嘛……讲到它叫“24小时品茗” ，其实是有点故事的。我小时候 ，听我公讲 ，福州人爱品茗是“老古板” ，早上品茗的时辰叫“早茶” ，午后叫“午茶” ，晚厝里坐着聊天叫“夜茶”。厥后嘛 ，些茶�老板灵光一现：咦？做个“24小时品茗”的地方 ，汝随时来都行 ，无分早午晚 ，安呢就便当囉！并且 ，彼种讲法也透着股福州人的“悠闲劲儿”——啥都伓赶 ，啥都慢慢喝 ，汝讲是伓是？
不过囉 ，汝去“小妹24小时品茗” ，也有讲究滴。好比 ，汝晓伓晓 ，啥茶最对福州人口味？谜底是“茉莉花茶”。福州的茉莉花茶 ，香得来伓腻 ，喝得来伓苦 ，就像我们福州人的性情 ，温和又留香。汝去小妹24小时品茗 ，若伓点茉莉花茶 ，彼种味 ，少了许多分囉。
讲个我自家的小诀窍：汝滴茶来囉 ，伓要一口气喝光 ，试着慢慢呷（小口喝） ，边喝边闻茶香 ，顺便听听旁边侬其聊天囉 ，许种感受 ，才叫“品茗”。并且 ，若汝想泡杯好茶 ，水温伓要太高 ，约莫85度最合适。记着咯 ，太高了 ，茶味就“死”囉！
茶�里的“茶文化” ，其实也有“人情味”
诶 ，我共汝讲个故事呵。头阵 ，我带我囝去“小妹24小时品茗” ，彼日恰好碰到一桌老依伯下棋 ，许种味道实在野亲切。我囝坐下后 ，拿着手秘密玩 ，我就讲：“诶 ，放下手机 ，听听旁边侬在讲啥。”结果囝听了半天 ，居然听到老依伯在讲他们小时候讨海、做代志其趣事 ，听得头点个伓停 ，最后还开口问：“阿爸 ，哪天我也可以试试捕鱼伓？”汝讲 ，这种味道 ，是手机上能找到其伓？
讲到这 ，我晓汝可能想问：那“小妹24小时品茗” ，究竟哪家最好？照我看囉 ，无分哪家 ，要害是汝“心”要静 ，汝坐下 ，慢慢品 ，哪家都好喝囉。
标签：小妹24小时品茗、福州茶文化、茉莉花茶、慢生活、老福州味道
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