来源：会展网红
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诶
，汝会晓无
，最近有好些人共我问起“武进湖塘鸡窝搬哪去了”。我听见第一回也险囉
，心里想：啥乇鸡窝？汝讲蒋式？厥后才知影
，原来是讲福州旧时有个“武进湖塘鸡窝”的地方。啊
，现今的侬厝长厝短都爱讲“鸡窝搬哪去了”
，其实呀
，蜀句话不但单是问地方
，还藏着咱老福州其讲究囉！

啥乇是“武进湖塘鸡窝”？

着咯
，我共汝讲
，“武进湖塘鸡窝”原先是个地名
，就在咱福州三坊七巷四周那块地方。许日我公共我讲
，许地方以前是个小湖塘
，周边住着一堆讨海人
，养鸡养鸭的多
，湖边盖了些草棚子
，嘿
，叫“鸡窝”也无错囉！

厥后
，湖塘填平囉
，鸡也搬走囉
，厝盖起来囉
，蜀个地方就无叫“鸡窝”囉！不过汝讲
，“鸡窝”底味道真是留在咱影象里囉
，汝晓无？小时候走过蜀条巷
，闻见的鸡屎味、柴火味
，和许些老依伯依姆的闲话声
，许种感受是伓是福州才有的？

为啥侬爱问“鸡窝搬哪去了”？

这介嘛
，照我看
，“鸡窝搬哪去了”底意思
，恐怕无只是问地名
，更像是问：咱福州其老味道
，搬去哪了囉？汝讲是伓是？

蜀日啊
，我带阿囝去三坊七巷走走
，现今巷巷弄弄都很洁净很整齐
，游客也多。但细辰候嘛……

（外地话体）许日我细辰候
，三坊七巷伓是现今这模样
，巷子里湿湿的
，石板路滑滑的
，许种味道荡出来——鸡窝的、鱼丸的、豆腐的
，哎呀
，实在野有味。现今是悦目啦
，但许种味道囉
，汝要讲还在
，可能嘛只有影象里才闻得着囉。

共汝讲个“鸡窝搬哪去了”的老规则

诶
，这介嘛
，汝若真要晓“鸡窝搬哪去了”
，着我共汝透露个小古事。老福州人讲
，鸡窝搬走的地方啊
，通常有两样工具留着：一是水
，二是厝。水呢
，就是蜀些湖塘的水脉
，虽讲填平了
，但地下水脉�；乖�
，许些地方还会冒泉。厝嘛
，就是底下原先的地基
，汝若去老巷子里逿逿
，兴许还能看着些老厝残墙
，许就是当年的“鸡窝”边厝囉。

偷偷共汝讲
，现今三坊七巷里面有家小馆子
，他们家煮的鸡汤
，听讲就是用从老“鸡窝”底井里打上来的水煮的。野有味囉！下次汝去
，试试看！

安呢就对咯
，老福州的“鸡窝”情结

其实嘛
，汝会晓伓？“武进湖塘鸡窝搬哪去了”这句话
，早就不可是问地方了
，更多是问咱老福州底根啊。像许些老巷子
，现今虽讲改头换面
，但汝若细细去看
，还能找到蜀些老味道。最重要的嘛
，是咱自家心里头
，汝讲是伓是？

后手问题

朋友问：“那我现今还能找到‘武进湖塘鸡窝’的影子伓？”

老福州回覆：“汝去三坊七巷底巷子里逿逿
，许些老墙老井
，都是‘鸡窝’底影子囉。慢慢走
，慢慢看
，慢慢闻
，老握嗅馍能还会‘飞’出来囉！”

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• 武进湖塘鸡窝
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• 三坊七巷
• 老福州味道
• 影象里的福州

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