诶 ，汝会晓无 ？最近我跟老朋友去“天津品茶海选”荡荡 ，险囉 ，许个地方越来越着名咯！但讲真 ，汝若是首次去 ，可能会有点“摸门怕” ，会伓会晓怎式选、怎式喝。着咯 ，今旦我就专门共汝攀讲一下这个“天津品茶海选” ，底所其门道、讲究和趣味 ，听完保汝次次喝得出味 ，伓会白白浪费时机。
天津品茶海选 ，伓是随便喝喝就有味
这介嘛 ，先共汝讲 ，许个“天津品茶海选”伓是普通其茶�囉。安呢讲吧 ，汝进门一看 ，茶叶排得满满当当 ，像福州三坊七巷里面其巷巷弄弄 ，一条一条 ，绕来绕去 ，汝若伓有个“眉目” ，真会迷路呵！
一般其情况 ，许个地方叫“海选” ，就是因为它茶叶种类野多 ，有绿茶、红茶、乌龙 ，甚至另有些福州人少见其外地茶。汝若是好奇 ，可以边选边问 ，伓要怕失礼 ，老板通常都乐意共汝解释。
偷偷共汝讲：真正品茗其诀窍是汝要先闻、再看、再泡。闻是闻茶叶其香味 ，看是看颜色、形状 ，泡是试水温和时间。上回我带我囝去 ，就教他许三步 ，结果他喝得比我还品味 ，险囉！
选茶有套路 ，伓是价钱高就最好
汝讲是伓是 ，许多侬去“天津品茶海选” ，总是以为贵其就是好。其实囉 ，茶叶这种代志 ，伓是靠价钱来判定。好比许种福州外地乌龙茶 ，虽然伓贵 ，但泡出来其香味真是野对得起价钱。相反 ，有些号称“名茶” ，价格高得吓人 ，其实泡出来就像淡水一样 ，伓会怎样影象深刻。
另有一点 ，汝晓无 ？汝若是一侬初学者 ，建议汝先选些中等其茶 ，不贵伓自制 ，泡来试试手感。等汝熟练了 ，再去试些特调其茶叶。安呢 ，慢慢地 ，汝就会找到自己最中意其口味。
偷偷再共汝讲：福州人品茗讲究“头泡伓喝 ，二泡味浓”。头泡是清洗茶叶用的 ，伓怪汝首次喝可能觉得无味。记得囉 ，第二泡才是精华 ，汝就耐心点 ，伓要急呵！
好了 ，今旦闲话讲到这 ，汝可能想问 ，许个“天津品茶海选”是不是要野长其时间去慢慢品 ？照我看囉 ，对茶有心 ，时间自然伓算什乇。安呢讲吧 ，汝若只是想速速喝完 ，那伓如去路边店喝泡袋装其茶就好呵。
唔 ，汝若是另有什乇问题 ，下回再共汝讲别种茶叶其故事。咱福州人 ，品茗是讲个“慢”字 ，汝晓无 ？
标签：#天津品茶海选 #福州茶� #品茗讲究 #老福州故事
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