来源：美食厨防，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近听见好多人攀讲“呼市西菜园小妹搬到哪里了”，讲实在话，这个话题囝仔（小孩子）也会问，老依伯也在揣谜底。我上回在茶�里，几个老伙计还为着这事吵得险囉，讲究竟是搬去西门口了照旧搬到乌山脚了。听着有趣，我就想着拿蜀个话头跟汝攀讲讲。

呼市西菜园小妹，其实是个啥？

汝听名字，可能会以为是啥人名，其实不是。呼市西菜园小妹，是咱福州人集体影象里一块有意思的“地名”。它原本是一个菜市�。�早些年间，那地方热闹囖，卖菜的、买菜的、做小吃的，都野有味。咱福州人讲“菜园小妹”，意思是形容那个地方像个热闹的小妹，活蹦乱跳的。

不过呢，福州这几十年变革野大囖，呼市西菜园早就不复保存了。菜市场拆了，楼房盖了，连那股子人情味都淡囖�？墒牵�老福州人偏偏念旧嘛，就算地方没了，照旧爱讲“呼市西菜园小妹”。这句话，已经酿成一种情怀囖。

搬来搬去，这“菜园小妹”还在囉！

这么讲吧，“菜园小妹”虽然实体地方无了，但它的魂还在。汝想想看，咱福州哪儿能少了热闹的菜市��？它就像咱福州的鱼丸汤，总会有地方能找到。厥后嘛，呼市西菜园的摊贩和人流，就搬到几个新地方去了。

偷偷共汝讲，现时讲起来，“菜园小妹”或许疏散到几个地方。最着名的，应该是五四路的南街菜市�。�另有台江那边的高桥市场。蜀些地方都接了呼市西菜园的热闹劲，汝要去买点隧道福州菜，或者食几样小吃，照旧可以找到那股味道囖。

不过嘛，汝要是真想感受呼市西菜园小妹的“旧味”，得去找那些老摊贩。好比，卖花生汤的阿伯、做鱼丸的老姨妈，许些人搬去哪里了，汝得问问熟人。上回我在乌山脚那边看到一个老婆婆，卖着和以前一模一样的米时糕，我一口吃下去，简直回到后生囝时节咯！

安呢才华找到“菜园小妹”的魂？

诶，讲到这里，汝可能会问：“那究竟要蒋式找到‘菜园小妹’的魂囉？”我共汝讲哦，这个嘛，全凭个人的心。呼市西菜园小妹，其实已经不局限在一个牢固的地方囖。它可能藏在咱街边的鱼丸摊，也可能在乌山脚下的小店里。

有个诀窍囖，汝想找“菜园小妹”的魂，就要随着鼻子走。哪里有福州小吃的香味，哪里人流多，哪里就有它的影子。带着一颗“讨海”的心去找，汝会发明，福州的每个角落都可能藏着这个旧时的热闹。

讲闲话讲到这，汝另有啥想问的伓？

可能汝会问囖：“那呼市西菜园小妹会不会有一天再回来囖？”照我看囖，这个嘛，福州变革野快，可能有一天会有个新地方起个类似的名字，让人纪念已往的同时，又有新的热闹。汝讲是伓是呵？

标签：#呼市西菜园小妹 #福州菜市场 #福州老味道 #怀旧地名 #福州人情味

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