诶 ，汝会晓伓？最近我逿街听侬讲“0771品茶90分钟” ，有侬还问我是伓是新开的茶�。听到我笑出来 ，讲起这个不得了啊 ，汝看这名字 ，伓晓其还以为是什乇密码 ，实在是个有趣其代志。
照我看囉 ，许个“0771品茶90分钟” ，是伓是野有花头？啥侬都晓 ，福州人爱食茶 ，从早到晚都要泡一泡。许个“90分钟”哦 ，伓单单是个时间限制 ，里面其讲究 ，讲闲话都伓够讲完！安呢 ，我今旦就共汝攀讲一下 ，啥叫真正的“品茶”味。
茶�伓只是品茗 ，是个“讲古厝”
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。我拢伓是去食锅边咯 ，是进去听老依伯讲古。福州茶� ，实际上就像个“讲古厝”。
“0771品茶90分钟”嘛 ，虽讲是新派茶� ，但其实囉 ，啥侬都晓 ，茶�伓是单单品茗。汝坐下去 ，茶泡一壶 ，旁边侬东讲西讲 ，讲到祖宗十八代 ，讲到三坊七巷其旧故事 ，啥种代志都会拢出来。茶嘛 ，伓是喝多贵的 ，讲究的是气氛 ，像福州人讲“茶有情 ，侬有意”。
90分钟的玄妙 ，看的是“功夫”
“90分钟”哦 ，伓是啥时间限制。汝若是以为茶�老板着催汝快点走 ，那汝就伓懂了。90分钟 ，是个品茶的时间看法 ，讲究的是“功夫”。
偷偷共汝讲囉 ，品茶90分钟其精髓 ，是“头泡观色 ，二泡闻香 ，三泡品味”。一壶茶三道泡 ，汝喝得懂 ，才算真正的“茶客”。第一道是茶叶的“初面” ，第二道才开始放香 ，第三道是回甘。汝若着急喝完 ，啧啧 ，可惜囉！
讲到这里哦 ，我想起我细辰候 ，我阿公泡茶 ，也是安呢的规则。他讲 ，一壶好茶 ，第一道是给天地敬的 ，第二道才是给家人 ，第三道是给自家。汝讲 ，许种讲法 ，是伓是野有原理？
茶�里的“讲究” ，来自福州人的“闲”
讲到“0771品茶90分钟” ，汝若是伓晓 ，其实它背后是福州人的“闲”。福州人嘛 ，最讲究个“闲”字 ，闲时泡茶 ，闲时荡荡。许种“闲” ，伓是无事做的闲 ，是种生活的态度。
茶�嘛 ，许个地方就像福州人其厝厅 ，汝去坐坐 ，听听茶壶声 ，闻闻茶香 ，心头平静下来。许种生活味道 ，是伓是像福州其老厝 ，其旧砖墙、其木窗棂 ，有历史味 ，也有温暖。
哎 ，讲到这里 ，汝可能会问：“那啥种茶最适合‘品茶90分钟’？”
照我看囉 ，福州人嘛 ，照旧铁观音或者大红袍最对味。许是福州人品茗最古板其味道 ，香得有劲 ，耐泡又有条理。汝讲是伓是呵？
标签：0771品茶90分钟、福州茶�、品茶讲究、福州生活味道、老福州茶文化
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