诶 ，汝会晓无 ，许日（那天）我去一品茶�食茶 ，碰着几个老依伯 ，攀讲到51论坛 ，其实野有趣。讲起这个51论坛 ，外地侬可能会以为这是什乇“网络坛子”或者“社交软件” ，结果我共汝讲 ，咱福州的一品茶�51论坛 ，可是现成现煮的隧道福州文化！
不过 ，伓少侬嘛会蒋式想 ，51论坛不就是品茗的地方？有什乇特别的？哎 ，汝可真是伓晓底所！一品茶�51论坛 ，汝若是真的会去 ，伓光是“食茶” ，其内里可是别有洞天 ，野值得咱老福州好好攀讲一回。
一品茶�的“51论坛” ，听起来野洋气 ，实在上是咱老福州的闲话地
这介嘛 ，咱福州的茶� ，原来就是个“讲闲话”的好地方。茶�的“51论坛” ，名字听起来像外头传来的新词 ，其实囉 ，它就是一种福州侬聚起来食茶、讲闲话的古板延续。为什乇叫“51论坛”呢？
我后生囝时节 ，福州的茶�就有许多趣味的名字 ，譬如底厝“醉仙楼”、“聚友轩” ，都带点文气。厥后嘛 ，时代变了 ，出来个“51论坛”这样的名字 ，我阿公讲 ，是给年轻人听起来新鲜些。其实囉 ，“51”伓是什乇数字密码 ，听讲是取“无一不可谈”的意思 ，啥都能讲 ，啥都能聊 ，这才是它的本意。
共汝讲囉 ，去一品茶�51论坛 ，最重要的伓是“点什乇茶” ，是“坐底所”。有些角落 ，茶香弥漫 ，老依伯讲古 ，野有味道。汝若想体验老福州其味 ，就要学会“听” ，听别人怎讲 ，听那茶壶里的水声 ，听那老福州的闲话。
茶是其次 ，攀讲才是福州茶�的“精髓”
汝若真以为去一品茶�51论坛是为了品茗 ，那汝就“失去了灵魂”。茶嘛 ，随便点点什乇“茉莉花茶”或者“铁观音”都好 ，重点是汝同桌那些人 ，汝听啥 ，讲啥。
我固细辰候 ，听阿公讲 ，福州茶�是“民间的讲坛”。嗨 ，啥都可以讲！从三坊七巷的历史 ，到哪家鱼丸店最好吃 ，再到最近福州的天气怎伓对路 ，统统都能讲两句。最重要的是 ，茶�的攀讲嘛 ，伓是为了争输赢 ，是为了享那种“侬情味”。汝讲是伓是？
上回我带我囝去一品茶� ，他还笑我 ，讲老福州侬讲一件事绕来绕去像三坊七巷的巷巷弄弄 ，我才笑他伓懂！绕着讲 ，才是福州茶�的味道！许种攀讲 ，汝若听进去了 ，才会晓得福州人的智慧 ，那才叫“隧道”。
门道在细节 ，汝会无？
去一品茶�51论坛 ，汝可伓要“无章法”。福州茶�嘛 ，看似随意 ，其实野有讲究。譬如汝若是陌生侬 ，首次去 ，伓要一坐下就“高声攀讲” ，要先“静静”视察下 ，看看底所的气氛 ，听听别人讲什乇 ，慢慢加入 ，才会得侬情味。
偷偷共汝讲 ，福州茶�里头 ，若讲到“老福州的规则” ，另有一条：茶要慢斟 ，话要慢讲。茶喝得急 ，显得汝伓耐烦；话讲得快 ，别人就没时机插嘴。汝若学会这两点 ，基本上 ，茶�的攀讲 ，汝就入门了。
讲到这 ，可能囉 ，汝会问……
“一品茶�51论坛 ，最适合底所的侬？”
我共汝讲囉 ，适合想听“老福州味道”的侬 ，适合愿意“慢”下来的侬。无论是外地来福州旅游 ，照旧外地依伯依婶 ，许地方嘛 ，只要汝有一颗“愿意听、愿意讲”的心 ，就都适合去。
汝讲是伓是？
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#一品茶�51论坛 #福州茶� #老福州 #攀讲文化 #福州人的慢生活
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