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诶 ,汝会晓无 ,最近我听几个后生侬讲起潜江品茶的地方囉 ,讲得有模有样 ,但听着就觉着欠点什乇味道。我心里头就想 ,这个事情啊 ,着照旧得老福州来攀讲 ,才讲得出个“茶味”来呵!

其实 ,潜江品茶的地方这个话头啊 ,伓是新鲜事囉。老早老早辰候 ,我固细辰候听我公讲 ,潜江一带囉 ,是福州人爱品茗的“老据点”。当年讨海的、做代志的 ,甚至闲逿逿的侬囉 ,经常就聚在一块儿 ,品茗攀讲。汝讲是伓是?

潜江品茶 ,无单单是品茗

这介嘛……讲到潜江品茶的地方 ,着汝别以为单单是品茗啊。品茗囉 ,是个由头 ,更重要是攀讲、会侬、讨人情味囉。潜江的茶�囉 ,味道不但单是茶叶的味道 ,另有那种人跟人之间的“福州味”。

我看潜江的茶� ,有种特别的漫衍纪律囉。大街上的 ,门面亮堂堂 ,适合外地侬来坐一坐 ,体验一番。巷厝里面的 ,小门小窗 ,才是老福州的心头好。谁家亲戚来了 ,带去巷厝里的茶� ,才显得隧道。

共汝偷偷讲 ,巷厝里面的茶�囉 ,有些连招牌都无 ,侬伓是熟人啊 ,伓知影怎样走进去。汝得有个“领路侬” ,带汝去坐下 ,才晓得茶叶底下的乾坤。

茶�里 ,有门道也有故事

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潜江的茶�嘛 ,茶叶囉一般是福州外地的茉莉花茶最多囉。但汝伓要以为就这么简单囉!茶叶的选料、泡茶的火候 ,都是有讲究的A碛袊 ,茶�里的座位 ,侬要坐对地刚刚行囉。汝晓无 ,后生侬如果刚去第一次 ,最好坐靠门边的位子 ,体现谦虚;老侬才会坐屋里的“主位”。

哎呀 ,着咯 ,另有个有趣的事共汝讲囉。我上回啊 ,去潜江一间老茶� ,听那茶�老板讲 ,他祖辈传下来的茶壶囉 ,有个特别的名字——“听闻壶”。汝讲奇伓奇?为什么叫“听闻壶”呢?他说啊 ,用这壶泡茶 ,茶味特别清 ,像是听见远处传来的风声一样 ,有种平静的感受囉!

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汝晓无 ,泡茶的水囉 ,着用北峰的山泉水才对味。那茶�老板就自己开车去北峰取水 ,讲是讲这叫“山水知茶”。汝要试试正宗的潜江品茶囉 ,这个细节伓能漏。

潜江茶� ,好茶配好人情

讲到潜江品茶的地方囉 ,不得不讲讲那里的“茶客”囉。那种老依伯老阿嬷啊 ,坐在茶�里 ,讲古、下棋、看报纸 ,气定神闲囉。汝要是进茶� ,随便搭个话 ,马上就能攀起讲来。讲着讲着 ,汝可能还会听到些老福州的故事 ,彼种味道 ,汝讲伓讲像福州鱼丸汤一样 ,有滋有味?

所以囉 ,潜江品茶 ,伓单单是品茗 ,照旧品人情、品故事的地方呵!


汝可能会问囉 ,潜江那么多茶� ,底所最值得去?

我共汝讲囉 ,如果汝是头回去 ,先去大街上的茶� ,尝尝基本款;等汝熟了 ,找个外地侬带汝去巷厝里的“无招牌”茶� ,才算是真正摸究竟。

标签:潜江品茶的地方、福州茶�、人情味、福州故事、茶叶讲究

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