诶 ，汝会晓无 ，盐城品茶其真谛伓是哉侬想其
最近咯 ，我共几个老依伯荡荡 ，讲到盐城品茶 ，侬都讲“哦 ，嘛底所盐城茶着底所喝？”汝看！外地侬都知影福州盐城品茶有名 ，讲到盐城嘛 ，外侬只晓厝边其盐巴 ，伓会晓底所塞味茶。其实啊 ，盐城品茶 ，伓单是品茗 ，野是讲究其个“品”字。汝讲是伓是？
盐城品茶其门道 ，着咯 ，汝会听无？
照我看囉 ，盐城品茶 ，头一件事就野讲究。汝要去野仔厝边其老茶铺 ，伓是随便在街面找个咖啡店就算数。蜀个茶铺囉 ，不是光看门面平平 ，其底所其气氛才是要害。老福州讲 ，“茶味要有 ，厝味更要有” ，许讲底所厝边其旧厝才有真味。
蜀个品茗嘛 ，野有规则。上回我带我囝去盐城 ，食了茶铺里其“老味乌龙”。许种茶囉 ，我公后生辰候就讲过 ，泡茶要“水滚茶凉” ，伓是水野热就泡。汝晓其个意思无？就是水滚事后放一放 ，伓然茶叶会“烫死” ，味道伓会出。诶 ，着咯！蜀个才是秘诀 ，伓然汝喝到其茶就是平淡无味。
偷偷共汝讲 ，盐城其老茶铺有种“盐城三宝茶” ，底所有乌龙、茉莉、老白茶 ，三种茶叶混淆泡 ，蜀种喝法是老辈侬传下来其 ，喝一口 ，味道绕来绕去像三坊七巷里面其巷巷弄弄 ，实在野有趣。
一杯茶 ，讲一段闲话 ，盐城品茶其真味
许日我食完暗暝 ，就去巷厝荡荡 ，伓然意会看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋。我就着已往 ，共侬讲 ，“汝喝其茶底所买其？” ，侬讲“盐城老铺”。许种味道囉 ，荡出来 ，实在野有味 ，茶不但好喝 ，还带着福州其老味。
汝可能会问囉 ，底所喝盐城茶最对味？
照我看囉 ，厝边其盐城巷弄里 ，找个门面伓大但有老依伯坐着其地方 ，进去就对了 ，伓是大店肆越讲究。汝讲是伓是？
标签：#盐城品茶 #福州茶铺 #老福州 #茶味 #福州闲话
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