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来源:齿轮世界,作者: ,:

诶,汝会晓无,最近我去深圳逿逿,竟然在许地所发明一个野有意思其地方——深圳龙凤一品茶�!我跟汝讲囉,许地方不止名号听起来够气派,里厝其讲究囉,真伓是普通茶�能比的。

许日嘛,我是陪一个老朋友去品茗。他讲我伓晓得,深圳也有许种古板味道,看我一副“老福州”样子,就带我去见识见识。我刚走进去,哇,着咯,空气中就有一股浓浓的茶香,像回到福州三坊七巷里厝老茶�其味道。其实讲起来自家福州的茶文化是伓输人的,但许个深圳龙凤一品茶�嘛,也有它其道道。

一盏茶里藏乾坤

照我看囉,深圳龙凤一品茶�最特别的地方,就是它的茶叶选料和冲泡技术。汝晓伓晓,许地所的茶叶分得细细其,乞汝讲铁观音、普洱、龙井、碧螺春……每种茶都有它自家其专属“泡法”。

我上回就点了一个龙井,效劳员过来泡茶时,先是把茶叶过一遍温水,嗣魅这是为了“醒茶”,让我更好体会茶的本味。接着嘛,茶水倒进壶里,水温控制得刚恰好,伓冷伓热,听讲这是为了保存茶叶的鲜嫩。汝讲是伓是,这样的讲究,伓是一般地方能晓得的!

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偷偷共汝讲囉,深圳龙凤一品茶�另有一个规则:泡茶时伓能随便搅动茶叶,说是怕扰了茶叶其“气脉”。许个规则,听讲是从老一辈茶师傅传下来其,够讲究囉!

点心配茶,才是正解

讲到茶�嘛,点心是伓能少的。许个深圳龙凤一品茶�点心种类多到让汝眼花缭乱,像什乇虾饺、凤爪、叉烧包,甚至另有福州人喜欢的芋泥角和鱼丸汤。我后生囝时节最爱吃福州鱼丸,看到许地所也有,心里头就感受亲切。

不过嘛,我跟汝讲囉,许地所最好配茶的,是它们的“龙凤酥”。许点心嘛,是用酥皮包着龙眼和红枣做的馅儿,咬一口,外面脆脆其,里面甜甜其,跟茶一起食,实在野搭配!

若汝第一次去许地所囉,我建议汝点一壶铁观音,配一份龙凤酥。照我老福州的口味,这样搭起来,味道一流无话讲。

茶�里的“老味道”

(外地话体)许日我坐许茶�,听隔邻桌几个老依伯攀讲,讲他们每个星期都会来这里品茗,讲茶�老板是从福建搬已往的,保存了不少老习惯。听到这,我心里就乐呵呵其,想着哎呀,难怪这里的茶和点心有“老味道”!

(转回普通话)其实嘛,汝问我深圳龙凤一品茶�有什乇特别,我会讲,它特别的地方就在于,它把古板和现代结合得刚恰好。汝想想,现代人生活忙忙碌碌的,来许地方坐坐,喝一杯好茶,食些点心,心里头就松开下来,是伓是?


喏,讲到这里,汝可能会问:“那么大个深圳,安呢找到这个茶�?”

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我共汝讲囉,深圳龙凤一品茶�就在福田区中心,那地所高楼大厦藏着一个古板味道,其实还挺有趣的。一盏茶,一口酥,就能让人回到老味道中去。

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标签:#深圳龙凤一品茶� #福州味道 #茶文化 #点心搭配 #老福州的闲话

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