诶，汝会晓无，最近我带我囝去泸州品茗，发明一件野有意思其事情！有好些年轻侬，去泸州品茗就像去拍影戏那样，点杯茶、凑凑热闹，拍两张相片就走囉。哎呀！这介嘛，实在是伓会品茗囉，泸州品茗，可无是这介简简单单其代志。
泸州品茗，其实啊，是门大学问
我共汝讲呵，泸州品茗，其实是有讲究其。汝讲泸州，哎，那真是个宝地囉。茶叶品种多，惫�茶武艺也是一绝。照我看囉，泸州的品茗文化，就像咱福州三坊七巷其巷巷弄弄，一层接一层，绕来绕去，里底有故事。
有些外地侬以为泸州品茗就是啥高等，其实无安呢回事。泸州品茗嘛，实在是“寻味”，寻的是茶的味道，情况的味道，侬情味囉。汝若是急急遽忙，茶刚泡好就囝口喝一口囉，哎呀，那啥味道都无了，还怎呢叫品茶囉！这就像咱福州吃鱼丸，汝伓是要“吸”一口汤，才会晓汤的鲜味是伓是？
品茗有时辰，茶有讲究
我后生囝时节，我公就常共我讲，品茗要讲“时辰”。早上喝点清茶醒脑，中午后喝点浓茶提神，晚厝嘛喝点花茶助眠。汝若是安怎啥时候都乱喝，哎呀，茶虽好，胃也顶伓住，汝讲是伓是？
共汝偷偷讲囉，泸州品茗有个规则，叫“头道伓饮”。头道茶嘛，是用来“洗”茶叶的，洗去灰尘，叫醒茶香。可能囉，汝会觉得浪费，但老辈侬讲嘛，这是一种尊重茶的方法。记着囉，下次汝品茗，头道一定要倒掉。
泸州品茗，讲的是“陪茶”
汝晓伓晓，品茗最讲究啥？我觉得是“陪茶”的侬！茶好喝是一个事，但陪汝喝的侬才是要害。不管是朋友、家人照旧陌生人，一壶茶喝下来，情份就拉近了。泸州的茶�嘛，经常就有侬坐着攀讲，讲古、讲代志，甚至讲到天亮也有可能。汝讲，这是不是品茗最大的乐趣囉？
上回嘛，我去泸州一间老茶�，里面有个老依伯，品茗时候还拉二胡。哎！那种茶香加上胡琴声，真是野有味囉！我就跟他攀讲起来，原来他是个老茶师傅，茶�是他祖传其，他讲品茗无是品茗，是喝人生。汝讲，这句话有味无？
共汝讲囉，泸州品茗伓一定要去啥高级茶�，巷厝里面那些不起眼的小茶铺，才有可能藏着最隧道的好茶。那种品茗的感受，真是抵得上一碗正宗福州鱼丸汤。
讲到这，汝可能会问囉：“泸州品茗有这多讲究，那我究竟安怎开始学呢？”
哈哈，安呢就对咯！我共汝讲，着先找个有经验的侬带汝去喝，汝看他蒋式泡茶，蒋式品茶，慢慢就学起来囉。记着囉，品茗嘛，无是学技术，是学一种心境。
标签：#泸州品茗 #茶文化 #福州味道 #老福州的生活
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