诶 ，汝会晓无 ，最近我听人讲起宿迁的茶叶 ，着实让我心头一震。其实宿迁这地方 ，许多人可能以为它没啥特别的茶叶 ，但实际上 ，宿迁有一种茶叶 ，叫做「宿迁碧螺春」 ，还真是有点工具的 ，汝讲是伓是 ？
宿迁碧螺春的“茶”道
宿迁碧螺春呢 ，不像我们福州的茉莉花茶那样香得扑鼻 ，它有一种清新的味道。照我看囉 ，这种清新的味道就像福州的夏日习习凉风 ，喝上一口 ，整个人都清爽了。许日我去宿迁 ，探访了一个老茶农 ，听他讲宿迁碧螺春的采摘和制作都是很讲究的。
偷偷共汝讲：宿迁碧螺春的精髓在于它的嫩芽 ，采摘时间很要害 ，必须赶在清晨露水未干的时候 ，只有这样才华锁住那股清新。汝若想尝鲜 ，无妨试试在清明前后买一点。
宿迁碧螺春的冲泡也有讲究 ，水温不可太高 ，坚持在80度左右 ，才华泡出它的本味。安呢就对咯 ，汝若泡得太热 ，整个味道就散了 ，像福州鱼丸煮过头一样 ，失去了它的弹性和本味。
宿迁茶叶的“门道”
宿迁人品茗有个习惯 ，常�；嵩诓枳郎习谏弦恍┬〉阈� ，像是瓜子、花生之类 ，和我们福州吃茶时的讲究有些类似。这种茶桌文化 ，也是我后生囝时节爱随处走的一个发明。茶桌上的闲话 ，有时比茶还要有味。
蜀个老辈侬传下来其规则：宿迁品茗 ，要慢慢品 ，三泡以后 ，茶味才最浓。汝若想尝出真正的宿迁碧螺春味道 ，记得多泡一会儿。
讲到这 ，宿迁的茶叶故事就先到这哦。汝可能会问 ，宿迁另有其他茶叶值得关注吗 ？我共汝讲囉 ，宿迁另有个叫做「黄山毛峰」的茶叶 ，也挺不错的 ，他日再攀讲给汝听。
标签：宿迁茶叶、碧螺春、茶道、福州茶文化、茶桌闲话
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