最近啊 ，我共汝讲 ，南通这厝地方野有意思
诶 ，汝会晓无 ，最近有个地方叫南通品茗会所 ，野多人去囉 。讲起这介嘛 ，许多福州人可能知影南通是厝便厝工厂底所 ，但品茗会所嘛 ，可能就未必会晓其讲究 。汝讲是伓是？
这地方 ，我上回去逿逿 ，才发明野有门道囉 。一般人可能以为去品茗就品茗嘛 ，简单其代志 。但我共汝讲囉 ，南通品茗会所 ，你若是伓会晓里面的规则 ，可能就会“亏损”囉 。
品茗会所 ，真正得慢慢“品”其
汝看 ，品茗嘛 ，福州人原来就是讲求一个“慢”字 。吃完暗暝 ，几侬坐下 ，泡壶茶 ，聊聊闲事 ，其味道就从这杯茶里面荡出来囉 。南通品茗会所嘛 ，就是把这种味道做到极致 。一般去那底所 ，不是像普通茶�一样随便坐 ，野有讲究囉 。
我共汝讲 ，进到品茗会所啊 ，第一件代志就是要“挑壶” 。汝看 ，其壶就像福州人挑鱼丸一样 ，壶优劣 ，直接影响茶其味 。许日我去嘛 ，坐下来后 ，店里有侬来问我：“汝喜欢什乇口味？”然后就开始介绍他们家种种壶囉 ，什么紫砂壶、陶壶 ，甚至另有福州外地古板其瓷壶囉 ，每种壶真真有差别其“味道” 。
汝若去南通品茗会所 ，共汝偷偷讲 ，选壶有诀窍：选壶不选贵 ，不要光看外面其样式 ，要问壶其“养过”其时间囉 ，时间越长 ，其味道越稳囉 。若是新壶 ，泡茶可能会有点“杂味” ，汝讲是伓是？
茶叶底所有故事 ，汝会晓无？
汝知影无 ，南通品茗会所其茶叶也是野有讲究囉 。福州人嘛 ，对茶叶那是讲究得不得了囉！汝看福州其茉莉花茶 ，闻起来那股香气 ，安呢才算有福州其味囉 。南通品茗会所嘛 ，他们另有一种地方特色“土茶” ，据讲是从南通外地采的野生茶树上摘下来 ，做出来囉 。许日我试了一杯 ，口感有点涩 ，但后面其回甘真真野舒服囉 。
哦对囉 ，他们另有一种“拼茶” ，就是拿差别茶叶拼配起来 ，像福州人做芋泥一样 ，混淆起来味道条理野有趣囉 。我后生囝时节嘛 ，常听我公讲 ，福州人做茶就像做代志 ，野讲究个“细致”和“耐心” ，汝讲是伓是？
偷偷共汝讲囉 ，若去品茗会所嘛 ，别急着选最贵 ，其实有时候“拼茶”其味道反倒更适合囉 ，可以问店里侬推荐 ，看看什乇茶叶搭配起来会让汝惊喜囉 。
闲话共汝讲到这囉 ，汝还想晓什乇？
可能囉 ，汝会问：“这介会所是伓是野贵？”我共汝讲 ，贵嘛是有点贵囉 ，但汝若是讲究品茗其味道 ，偶尔去享受一下嘛 ，也值囉 。要害是汝去之前 ，要先知影规则囉 ，这样才不会“亏损” ，汝讲是伓是？
标签：福州茶文化、南通品茗会所、福州人讲究、品茗规则、地方特色
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