诶，汝会晓无，最近中山南朗那边又有新变革囉！讲起中山路，许多老福州囝囝都晓得，这条路算是福州老城厝里的一条“脉”，人来人往，热闹得像正月十五的元宵灯会 。不过，最近几个月，南朗巷那边可是闹出点新名堂了，汝有去荡荡伓？
我共汝讲啊，南朗巷这种地方，伓闹热时辰，汝可能连它角落都未看一眼 �？墒�，伓知影是什乇代志，最近巷子里头开起许多“新式”小店，啥咖啡馆、手作铺，另有许多卖“怀旧”玩意的铺面，整条巷子都多了许多味道 。要是汝伓晓这介情况，去到那边肯定会“失脚”呵 。
中山南朗巷的“新门道”，老福州怎么看？
这介嘛……要共汝讲，中山南朗巷子虽然讲是“新”搞头，但它的灵魂啊，照旧在那条巷子的老味道 。以前囉，我固细辰候，我公经常带我去南朗巷吃点心，那时候巷子里头是卖鱼丸、锅边糊的土地，平静又有烟火味 。许日我再行去，虽然这锅边店还在，但旁边多了许多“新式”点，什么“网红风”的奶茶铺、卖文创手信的摊子，整体变革算是大囉 。
不过嘛，汝晓伓，我发明有些老地方、老味道，照旧藏得好好的 。好比巷尾那间老字号鱼丸店，门面虽然不起眼，但走进去一坐，许种猪骨汤味道扑鼻而来，实在是隧道福州味 。汝讲是伓是，这才是福州囝囝的“底味”呵 。
巷里有“陷阱”，也有“宝藏”
讲到南朗巷嘛，照我看，有些地方汝是要“开眼”去看，有些地方就得“闭眼”绕过 。像有些新开的店，外头看着花里胡哨，进去一看价格像“金山银山”，里面卖的也就一杯普通奶茶，汝讲冤伓冤？伓过囉，有些小铺子藏得深，像巷角那家卖“怀旧小玩意”的老铺，虽讲是新开，但人家老板是土生土长的福州人，卖的工具也野有味道 。
偷偷共汝讲，巷子里有一家专门做福州古板糕点的小店，老板是几十年手艺传下来的，什乇芋泥酥、绿豆糕都是现做的 。汝去到时辰，记得问他有没有做“现烤”锅边糊片，这种工具可不是啥地方都找获得囉！
如何“正确翻开”南朗巷？
讲实在话嘛，去南朗巷逿逿，如果汝想“食福州其味”，我建议汝先绕开那些网红店，直接往巷子深处走 。一般其情况呵，巷子越深，味道越老 。再来囉，南朗巷晚上七点以后，人会少一点，那时汝可以慢慢荡荡，伓然意会发明许多意想不到的工具，好比街边的老墙、巷尾的灯笼影，都是福州老厝的“灵魂”嘛 。
后手问题：
汝可能要问：“去南朗巷囉，哪家小店最值得一试？”
我的谜底嘛：照我看囉，巷尾那家卖鱼丸汤的老店，和旁边现做糕点的小铺，是伓能错过的 。食一碗鱼丸，买一点糕点，许种味道才是正正的福州味嘛！
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