诶,汝会晓无,我最近听到有侬讲起青岛市南区品茶,讲到野有趣。讲其青岛市南区嘛,啥都好,就是品茶这事。导视行┤耸墙蕉嘉藁嵯。汝讲是伓是囉?有时候一讲品茶,侬就想囉,品茗嘛,简单!但照我看囉,伓是只喝一口咯,里头有其讲究,汝若无会晓,喝了也执偾白水。汝伓会品,茶自然伓会“醉”汝囉。
品茶的门道,听我慢慢攀讲
照我看,青岛市南区品茶这事。拖裎颐歉V萜溆阃杼溃Э淳鸵煌胩溃瑏度灰饣崂锿酚忻诺。青岛市南区的茶�。瑏妒侨晁姹阕牌奋偷闷湮秶樱械憬簿坎判。汝知影无?茶叶种类、泡茶方法,甚至汝其心情,都会影响汝对茶其感受。
第一:茶�选底所,伓是随意择
我共汝讲囉,青岛市南区的茶�,汝若伓会。赡車幼氯ズ鹊氖恰凹傥丁。汝若要正正品到茶味,汝就得去寻那些老茶�囉。像是巷里面藏着的那种,门面伓起眼,但里头茶香扑鼻,其种地刚刚是底所有味囉。
汝若伓会晓怎么选茶�,我偷偷共汝讲,先闻其茶香,再看侬其行动。正宗的茶�老板泡茶时节,行动流畅,伓会乱来A碛袊樱嬲貌�,是不急着招呼汝,汝得慢慢品,慢慢等。
第二:品茶其心态,汝得松开
许日我去青岛市南区,其时节。沂浅粤送矸购笙氲吹磭。结果囉走到一处巷尾,见到一家茶�,里头坐几位老依伯着讲闲话。我就坐下去,点了一壶铁观音。汝知影伓?饮茶伓是急急遽忙囉,得静下心来慢慢品,口里感受茶叶的回甘,鼻里闻茶香,心里才会有味道囉。
这介嘛,汝若是急急喝完走,汝就喝伓出茶其真味。安呢讲囉,就像我们福州,其讲古也是得慢慢听,伓是随随便便囉。
品茶其实是品心,茶味伓改人味
汝若问我,青岛市南区品茶其真谛是什乇?我共汝讲囉,茶味伓是最重要,其实是人味。汝坐下去,听听老板怎么共汝讲茶的故事,和旁边侬聊聊,感受茶味,品出的是生活的滋味囉。
后手问题:汝可能问囉,青岛市南区其茶叶最有名是哪种?
我共汝讲囉,青岛其好茶嘛,铁观音算是一个,口感醇厚,野适合慢慢品。汝若要再深一点,可以问老板,底所有无龙井或普洱。安呢囉,汝就可以品到差别的滋味囉。
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《四川品茶事情室》
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