来源：文博柜，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近有个朋友问我，讲是中山三角镇嘅100元快餐究竟是怎样回事。我就笑了，心里嗣魅这还用问吗
？老建瓯嘅人哪个不晓得这地界
？不过嚯，外地人来咯，可能真冇会八那块的门道。今天，我就来给你“话事”，讲清楚这中山三角镇100元快餐的“真味”。

讲究在哪
？别看只是“快餐”，但野有来头

中山三角镇嚯，是建瓯吃快餐的“老土地”。你讲100元快餐嘛，其实不可是“一顿饭”，它是一种体验，是一种做夥用饭的感受。这个哩，只有老建瓯才会八。你要晓得，100元哩，在这里可是能吃到相当有讲究的工具。

好比说，随便一家快餐店，去得早，你看到嘞
？那餐桌上摆的菜色嘞，野险！建瓯小炒、酱油肉、卤鸭腿、另有隧道的老豆腐汤，配个建瓯米饭，简直是“满汉全席”嘞。听上去简单，但内行人晓得，这些菜色嘞，每样都有讲究，特别是那卤鸭腿，卤水配方可是几十年传下来的，我细伲时节听我公讲，建瓯卤味讲究“一盐一酱”，酱油得用建瓯外地酱铺的，味深才够劲，你讲是冇是
？

我偷偷跟你讲嚯，吃100元快餐，你要记着一个诀窍：点菜时不要贪图多，要挑“扎实”的。好比卤味和炒青菜，一定要试它家的招牌菜，问老板：“今天什乇菜是最新鲜的
？”老板通常会给你推荐他最拿手的，这样一顿饭才华吃得值！

为啥叫“100元”
？其实老建瓯都有点“狡猾”

你可能会问嚯：“这名字怎样就叫‘100元快餐’
？”哎，这个嘛，建瓯人嘞都懂，这个名字其实是个“噱头”。老仱（老人家）讲，早些年快餐流行起来时，中山三角镇的老板们想吸引客人，就用“100元”做名字，意思是你花100元，能吃到野多、野好、野实在的工具。其实嚯，普通一顿快餐冇得要100元，50块也吃得饱饱的。

不过嚯，你晓得，建瓯人嘞喜欢做夥用饭，十个人坐一桌点一堆菜，一人掏100元，那可就吃得像过年一样。诶，对哩！这就是“100元快餐”的真正意义：用饭不可是填饱肚子，是一种热闹的气氛，一个做夥的感受。你讲是不啦
？

我后生时节去吃过一次，彼日我食饱暝昏，想去三角镇逿逿，冇想着一群老货仔在一家快餐店门口笑嘻嘻。我进去一看，桌上摆满了菜，内角饭香味野险！旁边一个小伙子招呼我：“老货仔，来做夥吃！”彼下我就坐下去，吃了一碗炒米粉，喝了豆腐汤，那味道嘞，至今难忘嚯。

结尾“话事”：好工具讲到尾，留点想头

如果你听完还想问：“中山三角镇快餐，有冇什乇特别的菜推荐
？”我跟你讲嚯，建瓯的卤鸭腿和豆腐汤绝对是必试！不过，也要看当天的“气氛”，有时候嚯，老板心情好嘞，还会特别多加料，你看准了就赚到了。

标签：#中山三角镇100元快餐 #建瓯美食 #卤味 #做夥用饭 #老建瓯的味

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