诶,汝会晓伓,我近日去福州其葫芦岛转转,听到有侬讲起“葫芦岛品茶群”。许个名堂听着像是专门饮茶的地方,其实闽南话里“茶群”就有点像“茶会”,是吧?不过,这真个地方可无单单是食茶啰,内中门道险险有趣,我共汝讲咯!
“葫芦岛品茶群”的故事,汝知影伓?
葫芦岛其阵势嘛,就像个葫芦囉,听讲是早年间讨海人靠岸休憩的地方。厥后慢慢地,这里聚起了一批喜好品茶、讲闲话的侬,才有了“品茶群”这名字。汝可能会觉得嘛,饮茶地方底所无?干嘛偏偏叫“群”?诶,这里就有趣了,福州人讲“群”,其实是讲一个聚头、一个气氛。正正是这个“群”,才让葫芦岛有了它其奇特味道。
这介嘛……许个群里,其实茶是其次,侬才是主角。茶桌上,坐着的不是老依伯,就是后生囝,各人讲古、攀讲,讲福州其事,讲世情。汝讲是伓是?有味伓?
葫芦岛的茶桌,有啥讲究?
讲到品茶,汝别以为就简简单单泡泡茶喝一喝。葫芦岛的茶桌上,有些讲究是外地侬难以晓得的。我小时候听我公讲,茶要泡得好,水要新,茶要嫩,泡茶的手势还要轻。葫芦岛的茶�里,老茶客们泡茶有一手,汝看他们泡茶的行动,简直像演出一样,优雅极了。
偷偷共汝讲,葫芦岛品茶群的茶,最有名的是“佛手茶”。听讲是专挑最嫩的芽头制的,喝起来有点甘甜,另有股清香,像春天早晨的露水一样,喝一口,似乎整个人都精神了。若有时机,汝去试试,绝对不会失望。
茶里茶外,讲的全是福州人情
福州侬嘛,最爱讲人情味。葫芦岛品茶群里,那种人情味特别浓。许日我带我囝去转转,刚到茶�门口,就有个老依伯招呼我坐下,说“来来来,食茶伓?”我也不客气,坐下就听他们讲,福州早年间讨海的故事,讲到那时节,人人都爱吃茶配花生,一边喝一边“攀讲”。
另有一次,我记得清清楚楚,许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到葫芦岛的茶�底所,看到几位老依伯,围着一张小茶桌,手里捏着茶杯,嘴里却聊得热火朝天。那种味道荡出来,实在野有味。
“葫芦岛品茶群”另有啥野趣?
讲到这里,我还想共汝讲一个好玩的事。葫芦岛的茶桌上,不可是品茗,有时候还会有唱曲的、拉二胡的,甚至会有人拿出一幅画来卖,或者是骨董小物件,汝讲像伓像“福州版的夜市”?不过这里的工具,更多是讲个“缘分”,讲个“遇着”。
诶,共汝讲一个小诀窍吧。若汝去葫芦岛品茶群,想要好好感受那份情味,记得带上点心。无论是福州鱼丸、肉燕,照旧普通的花生米,只要拿出来和各人分享,马上就会有人和汝攀讲起来。福州人嘛,最爱热闹,也最讲究“人情”。汝试试看,是伓是?![]()
讲到这介,差伓多了。汝可能会问我,“着呢多人去葫芦岛品茶群,伓会太闹热伓?”我共汝讲囉,葫芦岛确实有时会热闹,但汝若想要清静的感受,选个平日早晨去,茶�里无几侬,汝就可以好好“静静品茶,慢慢听古”。
标签:#葫芦岛品茶群 #福州人情味 #闲闲茶味 #福州茶� #老福州讲古
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