诶 ，汝会晓无 ？最近有个朋友问我：“老福州 ，莆田黄石站街究竟是底所 ？”我听了险险笑作声 ，心里就想着 ，这个问题啊 ，讲起来实在有够野有味 。你讲是伓是 ？咱福州这地界 ，虽然离莆田隔着一个“长乐机场” ，但讲到黄石站街 ，可能不少厝边头尾都听过 ，甚至有些人还会特别跑去黄石“荡荡” 。
安呢 ，我共汝讲囉 ，黄石站街其实嘛 ，不是什乇高峻上的地方 ，它就是莆田黄石镇里一条小街 。伓过呵 ，这条街上面啊 ，确实有点特别 。听讲从早阵时节（早些年）开始 ，这处就慢慢形成一股热闹劲 ，卖什乇都有 ，吃的、用的、玩的 ，啥都有一点 。让人家觉得像咱福州的三坊七巷 ，但没那般规整 ，更多一股街头巷尾的随性味儿 。
黄石站街的“味道”究竟是什乇 ？
照我看囉 ，黄石站街的“味道” ，分两种 。一种是“吃得出的味” ，一种是“看得见的味” 。
先讲“吃得出的味”呵 ，黄石站街上有许多好吃的小吃摊 。我固细辰候听我公讲 ，莆田的黄石一带 ，以前就是个热闹的集市 ，四乡八村的人都爱来讨海 ，卖些农产品、海鲜啥的 。厥后嘛 ，街上慢慢冒出些小吃摊子 ，什乇卤面、海蛎饼、焖豆腐、炸枣……每样都野有味 。我上回带我囝去 ，就吃了碗虾面 ，那个汤底啊 ，喝一口鲜得眉毛都要掉下来！
偷偷共汝讲 ，去黄石站街吃虾面囉 ，一定要找那些锅边冒泡、老板衣着老旧围裙的摊子 。因为嘛 ，菜市场里那些老摊贩才会用头天早上现剥的虾头煮汤 ，味道绝比照大店的更“入味” 。
再来讲“看得见的味”呵 ，这条街囉 ，虽然朴素 ，但人情味很浓 。像隔邻阿嬷家的炊烟一样 ，街两边的老屋子 ，门口还摆着竹椅子 ，老人家坐到那边晒太阳 ，见到生面孔还会笑笑问一句：“汝是从底所来 ？”让人觉得 ，安呢的地方 ，才是真正生活的地方 。
黄石站街的“门道”是伓是 ？
汝问我黄石站街有什乇门道囉 ？诶 ，这介嘛……主要有两点 。
第一点是要“会走” �；剖窘炙淙徊怀� ，但巷巷弄弄不少 ，踩进去就像三坊七巷那样 ，绕来绕去伓晓要行究竟所 。照我经验囉 ，最好是先在主街上逿逿 ，看看哪边人多 ，再顺着人流往里头钻 ，安呢才不会错过那些好地方 。
第二点要“会问” 。这条街上卖的工具许多 ，有些摊子会开口“杀生价” 。你要是伓晓行情 ，可能花了冤枉钱 。像我后生囝时节去 ，就跟摊主多聊聊 ，问问底价 ，学会讨价还价 。汝晓无 ，这种“讲价”的乐趣 ，其实也是黄石站街的一部分囉！
再偷偷共汝讲 ，黄石站街上 ，那些最有趣的小摊 ，往往不是摆在显眼的地方 ，而是藏在巷口、角落里 。像有家专卖古早味麻糍的摊子 ，就躲在一条小弄堂里 ，去晚了就卖光了 ，汝想找的话 ，记得多问问路边的老依伯！
好啦 ，今天这闲话共汝讲到这 。汝若还想晓得更多黄石站街的故事囉 ，记得去那边亲自“荡荡”哦！汝可能会问：“哪天去最好 ？”我共汝讲咯 ，及早不赶晚 ，早晨八点多去最好 ，太阳刚起 ，摊主们刚开张 ，工具新鲜 ，人也少 ，安呢就对咯！
标签：#莆田黄石站街 #黄石小吃 #站街人情味 #福州人的莆田游 #逿巷弄找老味道
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