凯发K8旗舰厅

k8凯发(中国)天生赢家·一触即发
宣布于来自诗歌1218首 · 

来源：二手车买卖 ，作者： ，：

哎 ，我跟你说 ，前几天俺在街头摆摊吃烩面 ，有人跟我掰扯啥“技师92手打一般干多久” ，说得那叫一个花里胡哨 ，听得我一口汤差点喷出来！这都啥年代了 ，还整这些虚头巴脑的玩意儿 ？有些人真是光会装 ，连门槛都没摸着就敢胡咧咧 。今天 ，我这老河南不给你说清楚 ，你以后还真以为自己回来了不起了哩！

啥叫“技师92手打” ？你先弄明白再说！

先问一句 ，啥是“技师92手打” ？你真知道照旧光听个名 ？哎 ，我跟你掰扯掰扯 ，这里面水可深着哩！

“技师92手打” ，这意思嘛 ，说白了就是一种讲究、一个规则 。俺年轻那会儿 ，老郑州的胡同里 ，那些手艺人不都讲究个“手打”嘛！啥手打面、手打鼓、手打油饼 ，都是这原理 。要害不是说你用手就行 ，重点是功夫！没三五年的练手 ，你别说“92” ，连“9”都打不出来！

不过现在啊 ，许多人光听个“92”就觉得高端 ，觉得人家是多专业的技师 ，结果呢 ？你进去一看 ，人连基本行动都不标准！你嗣魅这是不是让人笑掉大牙 ？

手打多久 ？嘿 ，时间不是重点 ，要害是效果！

那又有人问了：“师傅 ，技师92手打一般干多久� � ？”哎哟喂 ，这问题问得真是够门外汉的！我给你说 ，时间是非不是要害！你以为这跟熬胡辣汤一样 ，煮久了就香了 ？差池头！

照我说嘛 ，手打的焦点是啥 ？是劲道！劲道从哪儿来 ？从手上那股熟练劲儿来！人家老技师一脱手 ，压几下、拍两下 ，那叫一个利索 ，三两分钟就能搞定 ，效果顶呱呱！可要是没练过的 ，光注重时间 ，哎 ，打半小时也白搭力气！

我偷偷给你说 ，真正的“92手打” ，讲究的是行动连贯、力度均匀 ，像弹棉花似的 ，啪嗒啪嗒清脆响 。你要是听着没声儿 ，那大都是假的！

别被忽悠了！手法不可 ，时间再长也白搭！

再跟你掰扯点猫腻 ，许多人啊 ，就喜欢拿时间是非忽悠人 ，说啥“我们这手打十分钟、二十分钟 ，绝对正宗！”呵呵 ，你傻不傻 ？人家打十分钟 ，那是因为手法不到位 ，打不匀 ，才得多花时间磨蹭！

我小时候听俺爹讲 ，老郑州的面馆师傅打面 ，那叫一个快准狠 ，几下搓完 ，面条又长又劲道 。现在那些“技师” ，你让他打 ，他光会磨叽 ，手上没力气 ，技术不过关 ，时间再长也是白搭！你是不是哩 ？

后手问题：那究竟多久算合适 ？

哎 ，这你还问啥 ？我再给你说一遍 ，时间不是重点！重点是手法！行家三分钟搞定 ，不可的你让他打一天 ，也白搭！

服不平嘛 ？

标签：技师92手打、河南手艺、老郑州规则、劲道秘诀、老河南吵架现场
网站地图