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诶,汝会晓无?最近我听几侬讲起“攀枝花品茶”,讲得是有滋有味,似乎底所角落都有个攀枝花给汝慢慢泡茶、慢慢攀讲一样 。听着听着,我就想起我后生囝时节,福州厝里巷厝的攀枝花品茶,那种味道,是真正的厝味,是伓是汝也野想晓?

啥叫“攀枝花品茶”,汝知影伓?

讲到“攀枝花品茶”,有些人会以为就是单单品茗,其实伓是安样嘿简单囉!攀枝花,汝若是伓知影,就是“凑热闹”的意思,听起来像是去凑个场、聊个天 。但在福州,攀枝花品茶,其实是有一套讲究的,特别是在老厝里,茶不可是一杯茶,那是一个讲古的平台、一个厝里厝外的纽带 。

记得我公共我讲,已往福州的人,茶�是底所人都爱去的地方,不是去喝什乇名茶,而是去“攀讲” 。有时茶还无泡好,话题先开了,讲古、讲厝边闲事、讲讨海的事 。汝讲有趣伓?

攀讲其“茶规则”,无规则就无味囉

这介嘛,要攀讲攀枝花品茶,其实汝也得知影点“茶规则” 。无规则伓成周遭,茶�里更是如此 。好比说,茶�的杯子,挑得伓好,汝是会被笑的!

偷偷共汝讲囉,老福州讲究茶杯底要厚,这样保温好,茶喝到最后另有温热 。茶杯口要小,茶香才聚得住 。汝若是带个大肚杯去,是会被讲汝无懂茶规则囉!

另有一个重点是,攀讲的时候,茶是配角,话才是主角 。汝若是只顾着品茗伓共人攀讲,呵,那汝就伓是真正“攀枝花品茶”的侬了 。

许日,我去巷厝厝尾的茶�荡荡

(外地话体)许日我无事,就去巷厝厝尾荡荡,想找间老式茶�坐坐 。行到巷尾,看见蜀间门面平平的店,底所坐几位老依伯,三五成群,泡着红茶,嘴里不绝攀讲什乇 。茶香飘出来,野是有味 。

(普通话)我就坐下,点了杯茶,听他们讲古 。听来听去,才晓得,这茶�是开了几十年的老店,许多福州人小时候的影象,都藏在这间店里头 。彼刻我才知影,攀枝花品茶,其实是攀的是人情味,品的是福州的味道 。

攀枝花品茶的“后手”问题

汝可能会问,若是伓会讲福州话,能伓能“攀枝花品茶”?安呢就对咯,照我看囉,汝只要带着一颗想攀讲的心,啥话都通用 。究竟,茶是媒介,话才是主角!

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标签:攀枝花品茶、福州老茶�、人情味、讲古、老福州

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