诶 ，我共汝讲囉 ，汝会晓无 ，嘉定胜竹路站小胡同许地 ，真正是个“藏龙卧虎”的所在！许日我带囝去荡荡 ，伓然意会又发明一些有意思的工具。许地方别看无啥大牌子 ，路也伓大 ，但内里野有讲究 ，像三坊七巷介巷子 ，越深越有味囉。
巷厝里的“老味道”：锅边糊与米糕
讲到嘉定胜竹路站小胡同 ，汝第一时间想到什乇？是伓是巷子狭狭、店面平平？但我同汝讲 ，许个地方伓是看外貌囉 ，是讲内里的“味道”。许巷子里有几家老店 ，专做些隧道的福州小吃 ，有几间还传了三代以上噢。
我固细辰候 ，阿公就共我讲过 ，福州人伓管生活怎么忙 ，早上食碗锅边糊 ，意味一天会清闲。嘉定胜竹路站小胡同里头有一间老锅边店 ，汝若是早早去 ，就会看见一口大锅 ，冒着热气 ，锅边糊煮得野香。另有米糕 ，软糯又甜 ，昨年我带囝去食过一回 ，许囝讲“比外头卖的野好吃” ，汝讲是伓是囉？
偷偷共汝讲 ，许家的锅边糊 ，真正的秘诀是在汤底 ，听讲他们用的是鸡骨头和虾壳慢慢炖几小时 ，再加点福州老酒提鲜。汝若有时机去 ，切记问姨妈加点“虾油” ，许味道才够隧道！
巷尾的“老厝味”：棋摊与闲话
许个小胡同 ，伓光是食野有味 ，连气氛也野有“老福州”的味道。许日我食完暗暝 ，想着去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平的锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋。棋盘是老木头做的 ，棋子咯 ，还参着点旧时辰的福州话 ，汝若静一静听 ，许种味道荡出来 ，实在叫人纪念。
我后生囝时节 ，福州巷弄里随处是棋摊 ，老辈人对弈 ，旁边总是有一两位老依姆在讲闲话 ，啥家长里短、什么时辰种田 ，都能讲一下午。现在许味道伓好找了 ，但嘉定胜竹路站小胡同还藏着许一块“活化石” ，汝若闲时去坐坐 ，可能会听到些“老古事”噢。
如何“翻开”嘉定胜竹路站小胡同的门道？
讲到许里 ，其实也有些门道。许巷子伓是亨衢 ，巷巷弄弄绕来绕去 ，像迷宫一样 ，伓是熟人带 ，可能会“迷路”。不过我共汝讲 ，照我看囉 ，汝若想真体验许个地方 ，最好是先随便走走 ，伓必急着找标记性地方 ，慢慢发明许里的小店、小摊 ，才是真正的乐趣。
再偷偷共汝讲 ，嘉定胜竹路站小胡同里 ，有几家无招牌的老店 ，卖手工酸梅汤和炒花生 ，味道野正宗。汝若要找 ，记得多问问巷厝里的老依伯 ，他们会热心指路的。
闲话讲到许里 ，汝可能问我：“那嘉定胜竹路站小胡同 ，最佳去的时辰是啥时候？”我共汝讲囉 ，早晨去食锅边糊 ，下午去巷尾看棋摊 ，晚上嘛 ，伓然意会另有几家小酒吧藏在里面 ，野有趣味！汝讲是伓是囉？
标签：嘉定胜竹路站小胡同、福州小吃、老厝味、福州巷弄、老依伯的棋摊
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