诶，你最近去过百子湾冇？我跟你讲嚯，百子湾晚上一条街叫什么，这名字听着就野有趣！每次有人问起这个，我就想笑，稀奇得很嚯，明明就在俺建瓯，去过的人却经常叫不出它的名字来 。不过嘛，名字是次要的，安呢讲哩，百子湾那条街，讲究的可是它的“夜味” 。
百子湾晚上一条街，原来有这种讲头
你讲晚上一条街是什乇？其实它有个外地叫法，叫“宵夜街” 。嚯，听到冇？宵夜街！这个叫法不但单是夜里有工具吃那么简单，内角（里面）可是有点历史和讲究的 。
我公讲过，早些年，百子湾那块地方照旧个冷清的角落，冇几家店开的咧，吃夜宵嚯，只能随便买点光饼配茶，冇什乇花样 。厥后嘛，建瓯的人勤快，瞅准了晚上的生意，才慢慢把那块做成了一个“宵夜天堂” 。到厥后，摊子越摆越多，百子湾晚上一条街就这么热闹起来 。你说，是冇是很有意思？
宵夜街里的“野味”，你晓得吃哪几家吗？
这个嘛……百子湾宵夜街的讲究嚯，就在一个“杂”字 。什乇都有，什乇都卖，从扁食、豆腐包到烤串、热汤，甚至连几种外地的口味都能找到 。不过嘛，照我看，照旧建瓯外地的工具最对味 。
偷偷跟你讲嚯，百子湾宵夜街有家扁食摊，味道是野险嚯！摊子不显眼，就在靠近街尾的地方，老板是个五十多岁的老货仔，手艺传了两代 。他家的扁食汤底，用的是老骨头熬的，汤头清，带点菇香 。我每回去都点上一碗，再配个刚炸好的豆腐包，安呢吃下去，野巴适！
不过嚯，百子湾这条街另有个讲究，你听着：夜里吃工具，讲究的是热闹和气氛 。你想想，那些小桌子摆出来，灯光一照，满街都是人声，吃着喝着，连空气都是香的 。就算你冇吃饱，光是闻那味儿，也心满意足 。
宵夜街不止吃，照旧“讲闲谈”的好地方
百子湾晚上一条街，除了吃，还可以坐下“讲闲谈” 。你要是像我这种爱讲古的老货仔，去那块寻几个熟人，一壶茶、一碟花生，能讲一晚上 。诶，上回我带俺囝去那块，碰上几个老朋友，他们还在讲老建瓯的巷子革新的事，讲得热火朝天，真是有趣！
讲到这里，我想起我细伲时节� 。幸淮瓮砩细野⒐グ僮油迥强� 。他老人家带我去吃了一种叫“灰汤扁食”的工具，嚯，那汤底黑乎乎的，我其时还不敢吃，觉得像泥巴 。结果我阿公笑着说：“囝，吃一口你就晓得，什乇叫建瓯的味道！”厥后我真吃了，果真，野好吃 。
你可能会问嚯，“百子湾晚上一条街叫什么”这个问题，名字其实冇怎样重要，重要的是，你有没有带着一颗“吃得乐”的心去感受它！百子湾不止是一个地方，它照旧建瓯夜生活的一部分，是我们建瓯人生活的一种态度 。
你讲是冇是？
标签：百子湾晚上一条街, 建瓯宵夜街, 建瓯味道, 夜宵故事, 老建瓯的讲究
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