诶 ，汝会晓无 ，青岛路那块地方 ，最近几年野火 ，许多侬爱去荡荡 。讲起那边的小巷子 ，许多人第一印象就是向阳 ，这个“网红”巷子 ，拍照、饮咖啡、食点小甜品 ，确实是野有味 。不过 ，我共汝讲囉 ，青岛小巷子可伓止向阳 ，另有些角落 ，味道更老福州 ，脚头一踩就会知影：这才是福州真正的巷厝味！
巷子里的“锅边香”：巷厝深处才有的味道
这介嘛 ，汝去青岛路荡荡 ，伓要只顾着向阳巷头那一块 。向阳是热闹 ，不过要讲福州真正的味道 ，巷厝深处才藏得住 。举个例子 ，青岛小巷子里有几间做锅边的小摊 ，位置伓显眼 ，外地侬一般伓会晓 。许种锅边囉 ，汤底用的是老福州熬法 ，柴鱼、虾皮和扁鱼干煮出来底味 ，喝一口就会晓“福州味”是什乇！
偷偷共汝讲 ，青岛路巷子里有一间老依伯开的锅边摊 ，位置在向阳后面的小巷尾 ，门面平平无其 ，汝走过可能无会注意 。不过他们那锅边汤 ，熬得清甜 ，锅边条子也野Q弹 。早晨去吃一碗 ，加上一粒卤蛋 ，安呢就对咯！汝要早一点到 ，迟了可能连汤都无剩 。
老厝里的“茶香”：平静中找古早味
汝讲是伓是 ，福州人爱饮茶 ，青岛路的巷厝里也藏着几间老茶� 。伓像向阳那种“新潮”的咖啡店 ，这些茶�偏平静 ，进去囉 ，许味道特别亲切 ，像回到小时候去阿民众品茗的感受 。有一间茶� ，藏在巷子转角处 ，老板是个老依伯 ，茶叶都是他自家从永泰山里带来的 ，伓贵但野纯 。汝坐下去 ，老板会跟汝讲茶叶的故事 ，顺便再摆几壶出来让汝试试 ，伓买也无关系 ，野随意 。
“巷尾棋局”：闲侬的老福州日常
上次我带我囝去青岛路巷里荡荡 ，伓然意会行到一间老厝门口 ，看见几位老依伯坐着下棋 。棋盘是砖头砌的 ，棋子是瓶盖做的 ，旁边放个小电扇吹着 。老依伯们下棋时 ，嘴里还噼里啪啦地讲闲话 ，味道实在野好 。我囝站在旁边看着看着 ，最后还被拉去下了一盘 ，老依伯还笑着说：“汝囝有点意思 ，脑子转得快！”
我共汝讲囉 ，福州的巷厝文化就在许种地方体现出来 。汝若有空 ，伓要只逛亨衢上的点 ，走进巷尾 ，看看这些老依伯、老依姆的日常 ，才会感受究竟什乇叫“福州味” 。
汝可能会问 ，青岛小巷子里另有什乇特别的地方伓 ？我共汝讲囉 ，巷子里的厝厝墙头上 ，另有不少老福州的砖雕和瓦片 ，汝若细心看 ，会发明许些年代久远的细节 。其实囉 ，许种工具 ，才是让福州巷子悦目的“魂” 。
标签：青岛小巷子、向阳巷、锅边香、老福州茶�、巷厝文化
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