诶 ，汝会晓无 ，最近呼市泻火楼论坛其名气还野响囉 ，险些福州厝里厝外都有人提起 ，是伓是 ？我固细辰候听人讲论坛就是打字聊天 ，其实汝若真去看 ，咱福州这个论坛啊 ，野有味！不但单是啥子泻火楼 ，里头真是藏着不少“老古事”囉 。
论坛名字虽奇怪 ，里头故事才是老福州味
汝讲呼市泻火楼论坛其名字 ，听起来险囉 ，像是什乇“泻火”的地所 ，实在野特别 。其实它是一个线上社区 ，里头有福州侬在攀讲各式各样其代志 。汝去看 ，就会发明什乇都有 ，福州吃食、游玩、巷厝故事 ，甚至还讲到些老福州其规则和做法 。真是厝里厝外野有趣 。
我后生囝时节囉 ，福州话还野普遍 ，论坛里讲福州话的帖子也多 。许日我荡荡（闲逛）论坛 ，看见一篇帖子 ，讲老福州人吃鱼丸其讲究 ，讲到汤底要清 ，鱼丸要弹牙 ，着咯我想起我阿公固辰候在巷厝锅边店教我怎式吃鱼丸囉 ，是伓是野有味 ？
老福州眼光看论坛 ，里头有几条门道囉
门道一：底所有老福州侬的规则
论坛里有些帖子是讲福州的外地规则囉 ，好比祭祀、婚礼 ，另有福州厝里吃食的讲究 。汝晓无 ，福州吃芋头扣肉囉 ，底层芋头要切厚一点才有口感 ，肉要选五花肉才够香 ，汝讲是伓是 ？这些规则 ，论坛侬讲得清楚得像老依伯在巷厝摆茶讲古 。
我共汝讲囉 ，论坛里有些帖子会写“蜀个规则是我阿公传下来的” ，底所讲的可能是福州厝里其祭祀代志 ，好比香炉摆放、贡品选择 。汝若想真晓福州古俗 ，论坛囉确实是个好地方 。
门道二：底所藏着福州厝厝里的故事
论坛里有些帖是讲福州巷厝的故事 ，那些老厝囉 ，汝若不去 ，真是不晓有野多趣味 。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。论坛里也有侬写巷厝故事 ，汝若有兴趣 ，可以去看看囉 。
讲闲话讲究竟 ，后头汝可能会问啥子
汝可能会问：“论坛里厝厝故事那么多 ，哪几个地方值得去 ？”照我看囉 ，汝可以去三坊七巷、南后街 ，底所囉真是老福州味最浓 ，其味抵得上一碗隧道鱼丸囉 。
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