诶，我共汝讲囉，最近去开封鸡窝四巷荡荡，发明巷厝里面藏了不少好地方，汝讲是伓是？我看许个地方，虽讲伓是福州三坊七巷安呢有名，但正正是有味！汝若伓晓去底所好，可能就绕来绕去，走马观花，啥野都伓会捞着。今旦就共汝讲讲，开封鸡窝四巷里面，照我看得去其三个地方贴，汝真会捞着！
一、“锅边香”小馆：隧道锅边糊，老味道吃厝边！
讲开封鸡窝四巷，汝肯定先要试试蜀个“锅边香”小馆。哎呀，我是固细辰候着我阿公牵手去食锅边糊，锅边糊囉，汝晓伓晓福州人的早餐灵魂？
我告诉汝，许个“锅边香”小馆伓大，门面平平，汝若伓是行到巷尾，真伓会发明。平常已是几张木桌，墙角摆着锅子，烟火味足足。锅边糊安呢讲囉，它是用大米磨粉，锅沿旁“泼泼泼”煮的，里面加点蛎仔、虾皮、葱花，香得汝直流口水！
偷偷共汝讲，吃锅边糊记得要顺便配一碗“福州鱼丸汤”，许家小馆的鱼丸是自家打的，弹牙还带点鱼香味，正正是福州老味囉！
二、“福州厝厝”工艺坊：手作匠心，巷厝文化的传承
另外一个我野建议去其地方，是叫“福州厝厝”工艺坊。汝要讲福州底所特别，除了吃，手工艺囉，也是一绝。蜀个工艺坊伓大，但里面摆满了福州古板工艺品，好比软木画、脱胎漆器，另有少见的竹木编织品。
我上回带我囝去，许个老板还现场演示软木画，汝晓伓晓，许个软木画是用很薄很薄的软木片雕成的，样子精致到汝会目瞪口呆！并且，工艺坊还提供体验课程，汝若有兴趣，着可以试试做一个小工艺品，带回去做纪念。
共汝讲一个诀窍：汝若是想买点手信，记得选他们的小巧手工品，价钱伓贵，带回去送人，别人看了都讲“有品味”！
三、“老厝故事馆”：听巷厝古事，感受福州其味
最后一个地方贴囉，我是野建议汝去看看“老厝故事馆”。许个地方着有点像是福州的文化见证。馆子伓大，但里面摆设了一些老福州的照片、物件，好比老式竹床、福州厝屋模型，甚至另有以前讨海人用的渔网。
我后生囝时节，福州厝厝伓像现在高楼大厦，都是厝厝连厝厝，各人生活很近。许个故事馆的老板是个老依伯，人野亲切，爱讲古。上回我去，他还讲以前巷厝里面的“鸡窝”囉，是福州人自己养鸡养鸭的小地方，汝讲多有意思？
汝若野想听点老福州故事，记得找老板攀讲，他会跟汝讲“鸡窝四巷”名字的由来，另有福州生活里那些藏着的味道。
讲到这，汝可能会问：“老伯，开封鸡窝四巷另有底所好地方？”着咯，我照我看，巷厝里面的好地方囉，是汝亲自去荡荡才会发明的，伓然意会囉，才是福州味！
标签：#开封鸡窝四巷 #福州美食 #巷厝文化 #老福州味道 #锅边糊
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