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诶,汝会晓无,最近“中山城中村快餐150元”这事儿,险囉~。不少外地侬一听,眼睛就瞪大大,“咦?福州城中村,吃个快餐要150元?贵到会吓死人!”但我共汝讲囉,要是汝真会晓底所去、怎式点,150元可能还会觉得值囉。安呢讲,汝有无好奇?

中山路底这块囉,老早就有“中山城中村”这号地方,虽讲是城中村,但其实不是汝想其啥老破厝囉。福州话叫它“城中村”,意思是中山路四周一带巷巷弄弄,藏着许多隧道的福州味道。汝讲是伓是,许种地方,最适合讨食囉,特别是吃宵夜、吃快餐。

中山城中村快餐,150元吃其啥?

汝可能会问囉:150元,这究竟是什乇快餐?我共汝讲囉,侬会晓无,其实啊,福州人讲“快餐”并伓是外地侬想的那种盒饭、炸鸡之类囉。福州的“快餐”,特别是在中山城中村这块,讲的是一种很隧道的“深夜档”,宵夜文化囉。好比啥囉,猪脚面线、糟菜汤、锅边糊,甚至是炒花蛤、炒粉干,汝想想,深夜食这些,底味囉。

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但为什乇150元?其实囉,那边许多快餐店是走“人均制”的,摆桌子让汝自家点,点到150元,汝会觉得,食得饱还食得好囉。有些店还会给汝送点小菜,像福州鱼丸、醋肉、海蛎煎,汝食过伓?

偷偷共汝讲:去吃中山城中村快餐,有几个窍门。第一,汝最好是晚上八点以后去,气氛才对。第二,不要一开始就点太多,先问老板,“有什乇推荐?”老板一般会给汝搭配几样福州特色囉。第三,记得点碗“糟菜汤”,许个汤,保管汝喝了想再来。

中山城中村的“味道”,其实是“人情味”

我讲汝听囉,我后生囝时节(年轻时候),中山路底所这些巷巷弄弄囉,就已经是福州人讨夜宵的地方了。那时候,巷厝里面有许多挑担的、推车的摆摊侬,卖胡椒猪肚汤、炒米粉。汝晓伓晓,许种小摊档,虽讲无多华美,但味道是实在囉。厥后嘛,这些小摊档不少酿成了店面,弄得整整齐齐,但底味还在囉。

我记得有一次,许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。我进门食了一碗锅边,再点了几样小菜,结账才一百多,实在抵囉。

总结:150元,值得伓值得?

讲到这囉,汝可能会问:“150元,值伓值得?”我共汝讲囉,汝若是想体验福州的夜生活、感受福州的味道、看见福州的“人情味”,150元真伓算贵囉。中山城中村不是随便吃吃就好囉,吃的是一种情怀、一种故事。汝讲伓是?


后手问题:

“诶,汝讲中山城中村快餐,有无特别推荐的店?”

老依伯谜底:

“汝若想试锅边糊,可以去‘阿财锅边’,想吃炒粉干,可以去‘老福州夜市小馆’,但记得囉,最好晚上去,野有感受囉!”

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