诶,我共汝讲囉,最近听讲有许多侬去厦门品茗私人事情室,讲是讲品茗,其实啊,野有讲究!上回我带我一位老朋友去厦门逿逿,行到一间小事情室,哎呀,野有意思。汝会晓无,这品茗事情室啊,不是随便给汝泡一壶茶就算数的,里面有内行规则囉。
“私人”是重点,野有讲究
汝看,“私人事情室”这几个字就会晓有点特别囉。汝去那种大茶�大茶�,虽然情况好,但总是有点浮囉,啥人都可以进。但这些私人事情室嘛,就像巷厝里面的小锅边店,隐隐约约,侬伓介绍,汝还真找伓到。一般啊,侬得靠熟人领路,或者自己慢慢摸路才行。
诶,像许日我行到厦门中山路后面的小巷,看到一间小门面,外面无标什乇招牌,只有个小灯笼挂在门口,写着“雅茶一隅”。我就好奇进去探探,结果一坐下,老板娘就问:汝晓伓晓我们店的规则?
汝听好了!这些私人事情室的规则一般是:茶是定制的,汝讲汝喜欢什乇口味,老板就凭据汝的需求,拿出特地存下的茶叶来泡。无菜单,也无随便乱卖。每一泡茶都得慢慢来,听茶师傅讲解,讲到茶叶的来历、泡法,再到品茗时的姿势,汝才会晓,品茗不可是喝味道,还喝规则和讲究。
品茗是门文化,野有味
我后生囝时节呵,福州这边品茗就有讲究,讲“无茶会伓起话头”。但厦门的私人事情室嘛,它更像是个文化的地方。汝看着茶�里面的安排,都是用心安排的,何止是品茗,汝会觉得汝是坐在一幅画里面囉。
有些地方还会加点小惊喜。上回我去一家事情室,喝的是一款白茶,老板娘边泡边讲:“这茶叶是我自家后山种的,头春头采的。”结果喝到后头,她拿出一小碟茶点,竟然是用茶叶做的小点心,味道简直一绝。汝讲,是伓是野有趣?
汝要晓,这些地方消费无自制
不过啊,照我看囉,汝要去这些地方,预算得放宽点。一般一壶茶泡下来,少说也要个几百块?赡苋昊峤补,但汝想想囉,茶叶的质地、老板的功夫,另有那份情况和体验,都值囉!
品茗无看外貌,讲的是心境
讲到这,我想起我公讲的一句话:“品茗就像做人,茶无优劣,心境最要紧。”汝看,厦门这些私人品茗事情室,就是给汝一个沉下来、静下来的地方。侬平时讨海忙忙碌碌,到这里坐一坐,喝一口茶,看着窗外的景色,听着老板慢慢讲古,许种日子,汝会晓伓一样?
朋友可能会问:“这些私人事情室,第一次去会不会很尴尬?”
老福州的回覆:“汝定心囉,老板一般野会带汝慢慢来,伓会让汝尴尬。只要汝心境松开,第一次去就当是体验,安呢就对囉!”
标签:厦门品茗私人事情室、品茗文化、品茗规则、老福州的经验、慢生活
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汝听好了!这些私人事情室的规则一般是:茶是定制的,汝讲汝喜欢什乇口味,老板就凭据汝的需求,拿出特地存下的茶叶来泡。无菜单,也无随便乱卖。每一泡茶都得慢慢来,听茶师傅讲解,讲到茶叶的来历、泡法,再到品茗时的姿势,汝才会晓,品茗不可是喝味道,还喝规则和讲究。