诶，我共汝讲囉，丽水水阁小巷子汝有去过伓？许个所在嘛，听名啊就晓得有点“水气”味。其实囉，伓光是水气，里面另有许多老福州味道，险囉，讲到这介，我就想起我后生囝时节，经常去许厝荡荡，寻点福州小吃，顺便听听老依伯讲古。汝讲嘛，巷子里头着是有味道伓是？
最近啊，有侬问我，丽水水阁小巷子，究竟有什乇稀奇？“就条旧巷子嘛，蒋式还值得特地去？”诶，我共汝讲囉，伓是许简单！丽水水阁小巷子嘛，安呢讲囉，像福州人吃芋泥样，看起来平平无奇，吃进去才晓得，里面有条理、有门道囉！
丽水水阁小巷子的“老基础味”
丽水水阁小巷子其名嘛，许个“水阁”就是福州味道的代表囉。汝去想想，福州嘛，伓是有“东南水城”其名号？许条巷子以前啊，就是靠着水运发财的，里面住的多是讨海、做小生意其侬囉。巷子虽小，啥乇行当都有！
我固细辰候听我公讲，许条巷子里头，原本是有水阁厝的，底下有水沟，船可以直接靠进去卸货，汝讲多便当�。〉截屎舐�，厝改了，巷子里照旧留着许种老福州人其生活方法。像什乇呢？
汝去看囉，巷子里头的店面，伓是许多啥大酒楼啥西餐厅，反而是些平平其锅边摊、鱼丸铺囉。要晓得，这些无名小店啊，有些可是传了几代的，味道嘛，绝对抵得上一碗正宗其福州鱼丸！
怎样“逿”出丽水水阁小巷子的好
我共汝讲囉，去丽水水阁小巷子嘛，伓要像去三坊七巷样，专去拍照打卡囉。许个地方嘛，是要用脚慢慢行，用鼻子慢慢闻，用嘴巴慢慢吃。汝着进去嘛，先找家锅边摊坐下来，来碗热腾腾的锅边糊，再配个肉燕汤，安呢才是翻开丽水水阁小巷子的正确方法囉！
另有囉，汝行到巷子深处，会发明有些老厝的墙上，是有那些年久的浮雕，许些镌刻囉，汝仔细看，就会发明有福州古板的“福”字样式，另有些老戏文的故事。汝讲，这伓是老福州味？
再讲囉，巷子里头有些老铺子，做的工具嘛，现在外头都伓容易找了。像有家做手工糖的铺子，我上回带我囝去，他一口咬下去，直讲“这糖跟奶奶家做的一模一样！”。我听了险囉，心头暖暖的。
巷尾的“潜伏玄机”
诶，最重要其嘛，我共汝讲，丽水水阁小巷子的巷尾，是有点“玄机”的呵。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。汝晓得伓？许间锅边店，锅底用的柴火是从隔邻厝传出来的，柴烧锅边，许种香气外面哪里找得着？
偷偷共汝讲囉，巷尾有家卖鱼丸的店，鱼丸是手工捏的，记得叫老板加点葱油，味道正正是老福州其味！
讲到这介，汝可能会问囉：“丽水水阁小巷子这许多好味道，啥辰候去最合适？”我共汝讲，清早去嘛，感受它一天的“醒”；晚上去嘛，感受它一天的“梦”。汝讲是伓是？
标签：丽水水阁小巷子、福州老味道、锅边糊、鱼丸、老福州
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