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诶 ,你晓得不 ,银川m吧最近野火哩!我昨暝昏就听几个老货仔在巷仔里嘮嘮 ,讲起银川m吧 ,讲得野险嚯~ 。可是嚯 ,照我看哩 ,银川m吧这工具 ,冇是普通的酒吧 ,它里角有许多门道 ,冇讲清楚嚯 ,你去就可能走冤枉路 ,喝冤枉酒 ,吃冤枉饭 。今天我就跟你话事一下 ,讲讲银川m吧的真正味道 。

银川m吧的“m” ,冇是光个字

你讲嚯 ,“m”字 ,你以为是什乇意思 ?是冇是“modern”(现代) ?我告诉你嚯 ,冇是这么简单!我后生时节有个朋友 ,他就在银川m吧里头打过几年工 ,他讲过 ,“m”其实是“mix”的意思 ,啥都混着来 ,有酒、有小吃、有音乐、有故事……讲起来就像建瓯老巷里的巷弄 ,弯来弯去 ,哪块都藏着乾坤 。

银川m吧的装修嘛 ,野有意思嚯!你进去 ,会觉得像是建瓯老厝里头的古早味 ,又野现代 。这个嘛 ,照我看 ,他们是想把建瓯的味道和现代的玩意儿混起来 ,做出一种奇特的气氛 ,让你喝酒的时候还能想起建瓯的那些老货仔和老街 。你讲是冇是哩 ?

喝酒吃工具 ,讲究才是正味

银川m吧的酒嘛 ,野有特色!你冇要以为是普通的啤酒 ,他们有一种建瓯特色调酒 ,里头加了建瓯山里的茶叶和光饼碎 。听上去怪不怪 ?可是野好喝嚯!我有一次喝了 ,感受像是喝了建瓯的“家乡味” 。不过嚯 ,有个讲究你得晓得——这种酒冇要空肚喝 ,容易醉 ,不然你就像巷里捉迷藏一样 ,越喝越迷糊 。

我偷偷跟你讲嚯 ,喝酒时最好点一碗他们的“扁食小锅” ,建瓯风姿的扁食配上清汤 ,清清爽爽 ,喝酒又野解腻 。这个搭配 ,照我看 ,抵得上建瓯光饼加咸菜的老味道 ,是冇是哩 ?

另外 ,银川m吧里头的音乐嘛 ,也是有讲究 。建瓯的老货仔们喜畛刳里头听一些老歌 ,像是咱建瓯的民谣改编而来的曲子 。听着这些歌 ,再喝着建瓯味的酒 ,你就会觉得 ,这才是咱建瓯的“夜生活” 。

彼日我在银川m吧的经历

(土口语体)彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到银川m吧门口 ,觑见里头野热闹 ,进去嚯 ,觑见几个老货仔坐一桌 ,讲闲谈 。俺就做夥已往坐下 ,点了一杯茶酒 ,喝了一口 ,嚯 ,野清气!酒里带着山茶的香气 ,越喝越有味 。再来一碗扁食小锅 ,清清爽爽 ,感受像回到细伲时节 ,我公在老厝里头煮扁食给我吃的味道 。

(转回普通话)彼下我就觉着 ,这地方真是把建瓯的老味道和现代的感受融合得野到位 。你讲是冇是 ?


嚯 ,讲到这 ,你可能会问……

“银川m吧里头什乇时候最热闹 ?”我告诉你嚯 ,星期五的暝昏最好玩 ,老货仔和年轻仱都会来 ,音乐、闲谈、喝酒 ,野有味道!

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