诶 ，汝会晓伓？最近天气伓会冷伓会热 ，正正是适合荡荡（闲逛）其时节。前几日 ，我食完暗暝饭 ，心想就去沙溪站街逿逿 ，结果发明哦 ，这地方越来越“有味”了。讲起沙溪站街 ，汝会晓它有三个地方 ，是伓是全福州都晓囉 ，伓已往看看 ，讲出去都伓会美意思！
中山沙溪这条街嘛 ，旧辰候是买卖野热闹其地方 ，现时虽讲伓像已往许种“红火” ，但它藏着三样“老基础”的好地方 ，照我看 ，野值得去走一下。安呢 ，我今旦就共汝讲讲这三个地方 ，其门道、其古事 ，汝听完可能会想马上去看看囉。
第一站：沙溪鱼丸老摊 ，味道藏在锅边
沙溪站街囉 ，头一件会想到啥？虽然是鱼丸囉！底厝有一间老鱼丸摊 ，伓是啥名气大的连锁店 ，就是一对老依伯依姆开其小摊头 ，锅边飘起的味道 ，伓是一般其“香”。
共汝讲哦 ，这家鱼丸摊 ，鱼丸踩槌的功夫是祖传的 ，听讲用的是沙溪四周捕捞的“鳗鱼仔”做原料。鱼肉打得滑溜 ，咬下去有弹性 ，汤头嘛 ，用的是老鸡和猪骨煨出的高汤 ，喝起来鲜得会让汝“喔喔”叫。
许日我去吃的辰候 ，正好碰到老依姆在摊头 ，问她“许鱼丸是蒋式做的哩？”她笑笑讲：“许是我们家做了三代的‘手艺’ ，用的是沙溪老办法。”所以哦 ，汝要吃正宗福州鱼丸 ，去这摊就对咯。
第二站：沙溪巷厝的“棋盘街”
沙溪站街底厝有个地方囉 ，叫“棋盘街” ，汝听过伓？这不是啥正式名字 ，是老福州人给它起的。因为什么呢？因为这里的巷巷弄弄伓是像棋盘一样交错？并且 ，这地方野多老依伯坐厝门口下棋。
上回我带我囝去荡荡 ，伓然意会看见一群老依伯在巷口“杀棋阵” ，旁边还围了许多人看。棋盘街嘛 ，另有许多老厝 ，墙上有些青苔斑驳 ，路边种着些花花卉草。汝讲 ，这是不是很有味囉？
偷偷共汝讲囉 ，棋盘街的巷子里 ，有一家很隐秘的“糕饼铺” ，专做福州古板的“黄米糕”。汝要是有心 ，可以去问问路边的老依姆 ，她们一定会晓着带汝去。
第三站：沙溪站桥头的“茶摊子”
沙溪站街嘛 ，有一座老桥 ，桥头有个“茶摊子” ，是许多人歇脚的地方。茶摊自己伓是啥特别的 ，但它的“气氛”才是重点。这里嘛 ，经常有一些讨海的船工、及早市的老依伯 ，坐下品茗 ，讲古侬（聊天）。
汝若是坐下听听 ，可能会听到一些老福州的故事 ，好比底所的桥是蒋式造的、沙溪已往有啥“水上人家”的趣事。我上回坐厝厢品茗 ，听到一个船工讲他小时候在沙溪讨海的事 ，讲到他怎么把鱼从船上搬到市场 ，头上扛着鱼担 ，看着水面上起雾 ，许种画面讲出来 ，实在有意思。
照我看囉 ，汝到这里 ，最好带上一包福州花生酥 ，配着茶喝 ，边听他们讲古 ，味道就出来了 ，是伓是？
安呢 ，中山沙溪站街这三个地方 ，汝看是不是很值得去逿逿？伓只是吃吃喝喝 ，照旧感受福州老味的一部分囉。汝若另有啥地方想问 ，尽管讲 ，我这厢替汝“掘宝”。
标签：中山沙溪站街、福州鱼丸、棋盘街、老茶摊、福州味道
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