诶 ，汝晓伓晓 ，堰桥四周底所有许多小巷子 ，实在是野有味！许日我着厝里跟侬讲古 ，有小年轻问我：“老叔啊 ，堰桥四周卖的小巷子叫什么� � ？有啥讲究无 ？”我听了险囉 ，心想：“伓然意 ，许个工具也有人感兴趣！”但讲真 ，许些巷子确实有点门道 ，今天嘛 ，我共汝好好攀讲一下 。
一巷一味 ，堰桥巷子里藏着老福州的魂
汝讲囉 ，堰桥底所其巷子 ，跟三坊七巷伓同 ，三坊七巷是“出大侬”的地方 ，许堰桥四周嘛 ，着是“讨海侬”的土地 。许些巷子有的野窄 ，脚踏车开进去都得侧身；有的巷子嘛 ，着是藏着许多小吃老店 。许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。
照我看囉 ，堰桥四周许些小巷子 ，汝伓得按地图去找名字 ，名字是次要的 ，要害是巷子里的工具 。好比许巷厝有个老字号卖鱼丸的 ，听讲百年前就有了 ，许个鱼丸 ，吃起来滑溜溜 ，汤底带点胡椒味 ，野隧道 �Ａ碛新舾Ｖ萑庋嗟� ，许家燕皮薄得像纸 ，但包满肉馅 ，咬一口 ，啧啧啧 ，汝讲是伓是味道好 ？
老福州的诀窍：巷子里伓光吃 ，另有“看”
共汝讲嘛 ，堰桥四周许些巷子伓光是吃囉 ，还得会看！好比许些老厝门头上有块石牌 ，写着“某某家祠” ，那就可能是许家族的老厝 。许些地方 ，门口伓大 ，但进去一看 ，哇 ，别有洞天 ，像个迷宫 ，这就是福州老厝的特色 ，巷子外面看伓出 ，巷子里面才是精彩 。
偷偷共汝讲囉 ，堰桥四周有一条巷子 ，叫“锅边巷” ，汝会晓何以叫锅边巷伓 ？因为许巷厝过去是打铁锅的地方 ，许些打铁侬嘛 ，野会弄点锅边糊来吃 ，安呢久而久之 ，许巷子就叫锅边巷 。汝要是无意中见到许巷 ，记得要去吃一碗锅边糊 ，味道正宗！
另外嘛 ，堰桥四周另有些巷子是卖小玩意的 ，像福州的绣球、漆器啥的 。有些老依姆在巷子口摆摊 ，汝跟她讨价还价 ，她还会跟汝攀讲讲古 。野亲切 ，是伓是 ？
后手问题：堰桥四周的巷子 ，夜晚去行有味伓 ？
照我看囉 ，堰桥四周的巷子 ，夜晚去行确实有味！特别是许些卖小吃的巷厝 ，夜晚灯火亮起来 ，香味四溢 ，汝随便在巷子里逿逿 ，都会有惊喜 。但记得囉 ，巷子伓大 ，汝就慢慢行 ，伓要急 。
标签：堰桥四周小巷子、福州老味道、锅边巷、福州特色小吃、老福州的影象
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