诶呀 ，最近听人提鸡窝 ，老有意思了
我跟你唠啊 ，前阵子我溜达着去五爱市场 ，碰见一个老哥搁那儿卖鸡窝 ，喊得贼带劲：“沈阳鸡窝！沈阳鸡窝！”其时我就琢磨 ，这鸡窝也能成沈阳特色了？厥后一问才知道 ，人家说的不是养鸡的窝 ，是咱沈阳特色的小吃。你听说过没？
鸡窝这玩意儿吧 ，说白了就是一种油炸食品 ，外头脆里头软 ，吃起来嘎嘎香。它外形就跟个小窝似的 ，老有意思了 ，你说是不？不过咱沈阳这鸡窝 ，可不是随便整的 ，讲究地方、讲究手艺。今天我就给你唠唠 ，沈阳鸡窝最着名的三个地方 ，保准让你听完想去整俩尝尝。
鸡窝“三处”地儿 ，咋整得有讲究
第一处：南市场里头的老摊位
照我说啊 ，沈阳鸡窝最着名的地方 ，头一个就是南市场。南市场这地方吧 ，老沈阳人都知道 ，那是咱沈阳的老字号聚集地 ，啥好吃的都有。鸡窝的摊位就搁市场里头 ，许多老摊主都是干了几十年的 ，手艺老练了。鸡窝炸出来金黄酥脆 ，吃一口满嘴香 ，像小时候过年吃油炸糕那感受 ，老带劲了。
悄摸告诉你啊 ，南市场里头有个摊位 ，鸡窝做得特别隧道。记着 ，鸡窝刚炸完冒着热乎气儿时吃最好 ，贼香 ，错过这时候就差点意思。
第二处：中街的小吃街
再一个地儿 ，就是中街的小吃街。中街你知道吧 ，那是咱沈阳最热闹的地儿之一 ，外地人来沈阳都得转一圈。小吃街里啥都有 ，鸡窝也是其中的招牌。中街的小吃摊 ，鸡窝做得花样多 ，有加辣椒的、有加芝麻的 ，特别适合年轻人。那天儿我去中街 ，整了俩鸡窝 ，蘸点甜辣酱 ，别提多过瘾了。
第三处：皇寺庙会的时候
最后一个地方啊 ，就是皇寺庙会。庙会那时候 ，人贼多 ，摊位也多 ，鸡窝摊位肯定少不了。庙会的鸡窝吧 ，虽然不算老字号 ，但胜在气氛 ，你说搁庙会上边吃着鸡窝边看杂耍 ，是不是有意思？并且庙会的摊主炸鸡窝贼麻利 ，油锅翻腾 ，香气直往鼻子里钻 ，想不馋都难。
鸡窝庙会上吃有讲究 ，记得挑那些摊位人多的 ，说明受接待；再一个 ，看摊主行动利索不 ，行动麻利的鸡窝肯定好吃。
鸡窝吃法多 ，别错过搭配小妙招
鸡窝这玩意儿吧 ，虽然吃法简单 ，但搭配点啥能更好吃。好比蘸酱 ，甜辣酱、蒜蓉酱都行；再配个豆浆或者冰饮 ，嘎嘎爽口。沈阳鸡窝的魅力就在于它接地气 ，吃得舒坦 ，吃得痛快。
唠到这儿 ，还想问啥？
你可能会问：“鸡窝是不是啥时候都有？”照我说啊 ，这玩意儿得看地方和时节。南市场和中街的小摊位 ，一般终年都有 ，但皇寺庙会的鸡窝 ，只在庙会期间才华整着 ，想吃得赶在那时候。
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