诶 ，汝会晓伓会晓 ，讲起福州底所的吃囉 ，野多人晓得东街口、上下杭 ，可是讲到909医院劈面其巷厝 ，汝可能就伓知影囉 。啊 ，我共汝讲 ，许个地方 ，讲起来嘛 ，乞是伓大 ，可是埋得有真味 ，其老福州味道藏在那里 ，着好好逿逿才会发明呵 。
许日荡到巷厝 ，锅边店里藏野味
许日嘛 ，我有个朋友来福州看病 ，恰幸亏909医院 ，着陪他吃了暗暝 ，我就讲：“着咯 ，去劈面巷厝里面荡荡 ，可能会有野吃囉 。”伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯 ，着下棋 ，许种老福州味道 ，实在野有味 。
锅边嘛 ，汝会晓吧？福州囝从小吃到大其工具 ，汤底煮得清清 ，其锅边糊着薄薄 ，搭配福州鱼丸和肉燕 ，讲起来嘛 ，伓庞大 ，可是野讲究 。许家店锅边糊用的是古板木薯粉 ，滑溜溜其 ，入口嘛 ，野弹牙 。汤底嘛 ，用的是福州人会晓的柴鱼煮出来的 ，着入口是清甜囉 ，汝讲是伓是？
共汝偷讲囉：许家锅边其吃法 ，一定要加点福州外地的红葱头油 ，野香囉！汝若无加 ，感受会少掉许种老福州其味道 。
巷子里的小摊 ，烧饼也是个宝囉
另有囉 ，共汝讲 ，那巷子伓光是有锅边 ，其烧饼摊嘛 ，也是野有名 。许个烧饼摊嘛 ，着巷口角角 ，其老板是个老依伯 ，烧饼做得看起来嘛平平 ，可是咬一口 ，汝会晓 ，它其底部着脆脆 ，其里面嘛有点韧性 ，许种口感真是野得人爱 。汝若早晨去囉 ，着看看那摊 ，可能着排队囉！
共汝提醒囉：许个烧饼嘛 ，着趁热吃 ，其味道才是最好的 ，汝着放久了嘛 ，着伓野好吃囉 。
后手问题 ，老依伯的回覆
汝可能会问：“安呢才会晓巷厝里面另有什乇好吃囉？”着嘛 ，我共汝讲 ，野简单 。汝着早晨或暗暝去 ，其巷厝里面着慢慢荡荡 ，听听味道 ，闻闻香气 ，着会发明什乇是老福州味囉 。汝讲是伓是呵？
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