诶,汝会晓无,最近我在宜昌品茶头头碰着一个老依伯,着跟他攀讲起来,险囉,讲到尾才知影,他固是这块地的老熟人!人家讲这宜昌品茶啊,外貌上是来品茶,其实茶里茶外都有许多讲究,有人懂,有人不懂。照我看囉,这个地方啊,汝伓是只来看茶叶,照旧要来听听故事,感受福州味才对咯。
茶�是福州的“文化厝”,讲究多着咯
宜昌品茶啊,汝伓要以为这就是随随便便个品茗地方哦。它固是福州茶文化的代表之一,连这名字都透着讲究。宜昌,“宜”嘛就是适宜,舒适,“昌”嘛是昌盛兴旺。诶,这介嘛,品茗时节汝野要有这种心情才对嘛,是伓是?
我共汝讲囉,宜昌品茶的茶叶,固有野多选择。乌龙啊,红茶啊,绿茶啊,汝随汝其喜好选?墒,最有名的照旧它的茉莉花茶。汝知影伓,茉莉花茶在福州固是有深厚的秘闻的,历史悠久,福州人关于茉莉花茶的喜爱,着像对鱼丸汤一样,着有情感的。
偷偷共汝讲,宜昌品茶的茉莉花茶,讲究的地方不但茶叶自己,连泡茶的水都有规则。福州人泡茶,讲究“甘甜清净”,有些老手甚至会特地挑井水或者山泉水来泡,茶味才会出来汝讲是伓是?汝下次有时机去试试看,着有味囉!
茶桌上的故事,才是福州味
许日我带我囝去宜昌品茶,食完饭闲逛进去,伓然意会听到旁边老依伯在讲古。着囉,他讲起福州茶文化的故事,讲到福州古时候人家怎么选茶叶、怎么泡茶,甚至讲到开茶�的门道。汝讲是伓是,这种味道着才是福州的正味!
另有囉,宜昌品茶的茶桌上,汝伓惠顾着品茗伓行,着要多留意旁边的人,老依伯啊,摩的司机啊,甚至有时候是外地来的游客,都有可能是故事的开始。诶,着咯,福州的文化囉,不是光靠看,是要靠听、靠感受的。
我共汝讲囉,宜昌品茶里有一张靠窗的茶桌,许多老茶客都喜欢坐那里,讲闲话、看着窗外巷厝的景物。汝要是第一次去,挑着张桌坐下,点上一壶茉莉花茶,慢慢品,着就对咯!![]()
汝可能会问:宜昌品茶有什乇特别的茶点伓?
着固有囉!它有几款隧道的福州茶点,好比芋泥酥、鱼丸酥,另有一种叫“茶果”的小点心,都是福州的特色。汝去试试吧,包汝满意!
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