来源：软件宅男，作者： ，：

诶，汝会晓无
？最近我听几位老厝边讲，全国51茶�论坛这地方，去的人是越来越野，老少通吃，特别是外地来的侬，讲声“啊呀，真伓晓福州另有这介好玩个所在！”啧啧赞叹囉。我共汝讲囉，蜀个论坛，其实无单是品茗囉，底所大有讲究咧！

全国51茶�论坛是啥
？不止是品茗个所在

这介嘛，可能囉，许多侬一听“茶�论坛”，就以为是个茶�聚会品茗讲闲话个地方，对伓对
？其实不止安呢简单囉！着，我以前也以为是许种地方，真着有人坐着品茗，讲讲茶学文化，顺便卖茶叶，结果真个去过囉，才知影蜀个论坛野有趣，伓是纯粹个品茗厝咧，哦，汝说是伓是
？

全国51茶�论坛是个啥代志呢
？呐，就是一个全国各地爱茶侬个“厝里会”，它无单是讲茶叶品种、泡茶手法，底所还会荡荡其讲茶文化、摆摆茶故事、甚至茶桌礼仪。福州嘛，作为茶文化个重要都会，茶香扑鼻，真个论坛就像是蜀个茶叶大杂汇，啥都有，啥都讲！

论坛上有啥“门道”
？老福州共汝指点一二

许日我去论坛，伓然意会看见一个老依伯衣着长衫，坐在茶桌边，手里捧着个小紫砂壶，慢条斯理地泡茶。我心里想，这依伯野有派头咧，已往逿一逿，果不其然，他就开始讲起了“茶壶与茶汤”的门道。依伯讲，紫砂壶要用得好，得“养”，茶汤才有味。汝知影“养壶”是啥意思无
？就是要经常泡茶，茶渍会慢慢渗入壶壁，蜀样茶味才会越泡越香，越饮越有福州个味道。

偷偷共汝讲咯，依伯还讲了个诀窍——泡茶要用福州外地山泉水，像鼓山个涧水，泡出来真个茶汤最清甜，绝无杂味。照我看囉，蜀种讲究，外地人如果伓听依伯讲，可能一辈子都伓会晓呵。

另外囉，论坛另有一项野有趣个运动，就是“茶桌对弈”。嘿，汝伓觉得“对弈”是下棋咩
？呐，蜀个是啥呢
？就是两侬各自泡茶，看谁泡得好、泡得快，茶汤色香味俱全。许日我看见一个后生囝和一个老太太“对弈”，老太太稳扎稳打，茶汤倒得满杯无溢，后生囝就迫切火燎，结果溢了一桌。汝讲是伓是，蜀个泡茶也是一种修心咧，急啥呢
？安呢就对咯。

去论坛之前，汝得知影个“私房经验”

照我看囉，去全国51茶�论坛，如果汝想真正体会福州茶文化个味道，有几点照做就对咯：

1. 带个空肚子去：伓然意会有茶点试吃，像福州鱼丸啦，肉燕啦，点茶配点心，味道更佳。 2. 多学少讲：听老辈侬讲茶故事，蜀种时机伓多，特别是许些茶艺巨匠个“古事”，听了汝就晓茶文化个深厚。 3. 带个小簿本：许多茶学知识，听过就忘，记下来，回去泡茶就能用得上。

安呢囉，讲到这里，我预计汝可能要问了：“这论坛每回都有啥新鲜代志无
？”照我看囉，这个嘛，论坛每年都会有新茶展出，好比福州外地个茉莉花茶，一年四季香气各有差别，去一趟，准保汝有新发明。

好啦，今日闲话讲到这里，汝如果另有啥想晓个，随时来福州，咱再共汝攀讲呵！

标签：全国51茶�论坛、福州茶文化、茶桌对弈、福州茉莉花茶、老福州个味道

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