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来源:二建证报考要求 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,讲起南通三号桥 ,许个地方啊 ,早就无单单是桥了!现在底所侬若讲三号桥 ,头一个反应可能是食野(吃工具)、逿逿(闲逛) ,另有些人讲“站街”嘛 ,嘿嘿 ,汝讲是伓是?但汝要真知影 ,三号桥站街最正宗其三个地方 ,伓是随随便便底所都晓得。老福州共汝讲 ,这介嘛……去三号桥 ,汝若伓会找门道 ,可能亏损哦。

第一站:桥头的早市 ,福州味从晨光开始

许日我早晨去三号桥桥头底所 ,哎呀 ,真是热闹囉!桥头早市嘛 ,汝若想知影福州人一天的味道从底所开始 ,这里最好不过了。卖鱼的、卖菜的、卖馒头其 ,层层叠叠 ,汝行过一趟 ,什么福州口味都闻到。特别是有一个卖鱼丸其摊 ,汝会看见老板从手里挤出来一粒粒新鲜鱼丸 ,掉进锅里 ,咯 ,滔滔的热气直上 ,味道实在野正。

偷偷共汝讲 ,买鱼丸得看老板其手艺 ,汝要注意他挤鱼丸其手势 ,行动越熟练 ,其鱼丸越Q弹A碛袊 ,挑鱼丸时 ,试着问老板“许个鱼是什乇鱼做其?”若他答得野快 ,说明是真材实料!

第二站:桥中段的小吃摊 ,味蕾的天堂

桥中段嘛 ,是专门“食餸”的地方 ,底所藏着野多福州小吃。汝讲是伓是 ,福州小吃真正其美味 ,伓在于豪华 ,而在于真材实料。桥中段有一间专门卖锅边糊其摊位 ,许碗锅边糊是用柴暖锅煮出来 ,米浆薄薄挂在锅边 ,煮成后加点鱼片、蒜蓉酥 ,味道真是抵得上三坊七巷里的名店!

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另有一家专门卖肉燕的小摊 ,老板娘说她的肉燕皮是每天自己擀出来的 ,咯 ,伓掺杂机械皮。汝若吃了一口 ,肉燕皮薄如蝉翼 ,馅料扎实 ,真是老福州味道。安呢就对咯 ,汝吃到老福州味 ,其实也吃到老辈侬的手艺囉!

我共汝讲 ,吃锅边糊最好加一点福州特有的油酥花生酱 ,着咯 ,味道更香!另有 ,肉燕汝吃时 ,记得问老板娘要点加料的汤头 ,味道更浓 ,伓会错!

第三站:桥尾的站街侬 ,沙茶面和人情味

桥尾嘛 ,站街侬野多。有些侬讲站街只是随便站站 ,但老福州知影 ,桥尾伓只站街 ,另有福州最有味道的沙茶面。底所有个无招牌的面摊 ,老板是个老依伯 ,着咯 ,沙茶酱是他自家炒的 ,味道比那些大店的还要隧道。面煮得刚恰好 ,软硬适中 ,配上沙茶汤 ,汝吃一口 ,真是清闲囉!

我固细辰候听我公讲 ,站街侬其实也是福州人情味的体现。桥尾这些小摊 ,汝若常去 ,老板会记得汝的口味 ,甚至还会问汝“上回汝讲其代志办妥无?”安呢的温情 ,底所找?

桥尾沙茶面 ,记得叫多加一勺沙茶酱 ,味道更浓!另有 ,伓要赶时间 ,慢慢吃 ,才是三号桥站街的味道。

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讲闲话讲到这里 ,汝可能问了:哪家最正宗?

照我看囉 ,正宗伓正宗嘛 ,其实在于汝自己吃得开心伓。汝若想试试 ,最好早晨桥头、中午桥中段、晚上桥尾 ,这样一站究竟走一圈 ,汝就会晓 ,南通三号桥 ,站街其实是站住一份老福州的情味。

汝讲是伓是?

标签:#南通三号桥 #福州小吃 #老福州味道 #站街侬 #沙茶面

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