诶，汝会晓无，最近抚顺品茶又热起来咯！我荡荡到三坊七巷，听见几位小伙子在讲抚顺品茶，说得头头是道，讲什么“情况优雅”、“气氛高级”，我听着都想笑 。这介嘛，抚顺品茶哪是讲那么外貌的工具囉，真正的门道，讲起来可有得攀讲了 。
茶�名气大，不如气氛对味
抚顺品茶，照我看囉，真正讲究的是“气味”——汝知影无？不是讲茶叶的味道，是讲整个场子的气氛和人的感受 。啊汝说，福州茶�野多嘛，什乇大牌子、连锁店都有，但我跟汝讲，最抵味的，照旧那些藏在巷厝里，门面平平的老茶� 。许种地方，茶香是淡淡的，人多是熟面孔，讲闲话也自在，正正是老福州的味 。
（外地话体）许日我带我一位外地朋友去抚顺品茶，特地揣了个巷尾厝里的老馆子 。彼间店，门口摆着几张老木桌，底所坐几个老依伯在讲古 。茶是普通的铁观音，但泡出来，许种味道，像公小时候阿嬷泡的茶，一口下去，伴着那些闲话声，实在野好喝 。
偷偷共汝讲：选茶�，汝要看它的“人气”伓是“名气” 。人气高的地方，说明是老主顾多，茶香自然就有味；名气大的地方，可能囉，反而是拍照打卡的人多，缺了抚顺品茶的那种“老味” 。
品茗是借口，攀讲才是重点
抚顺品茶嘛，真正的精髓是“攀讲” 。汝想啊，品茗是喝什乇？是喝个心境，喝个自在嘛！一群人围着茶桌，讲些身边的事、旧厝的事，甚至讲些无聊的八卦，彼种气氛，才是福州茶文化的灵魂 。
我记得有一次，跟几个老朋友去抚顺品茶，原本嘛是讲些普通事，结果讲着讲着，翻起了几十年前的旧事 。有人讲到以前福州的“鱼丸佬”，有人讲到三坊七巷里一间老厝的传说，彼时彼刻，整个茶�里，满是笑声和回忆 。汝讲是伓是，茶不在贵贱，人在对味 。
另一点小窍门：品茗时节，汝要记得放下手机，专心和人攀讲 。茶�里最隐讳的就是冷场，彼种时候，连茶都变得无味了 。
听到这介，汝可能会问囉：“诶，那抚顺品茶，有无什乇牢固规则？”
我共汝讲囉，规则是有，但未几 。最重要的是，汝要会“听” 。听懂茶香，听懂人话，茶里茶外都自在，安呢就对咯 。
标签：#抚顺品茶 #福州茶� #茶文化 #老福州的闲话
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