哎，你听好喽，南安品茶不是啥“随便品茗”！
最近俺街坊李老三跟我抬杠，说啥南安品茶不就是“品茗唠嗑”，我其时真想拿茶壶砸他脑袋！你瞧瞧，这人都懒得查查门道，就敢胡扯，真是气死个人！照我说嘛，南安品茶可不是你在茶�里瞎坐着装有文化人，它有规则、有讲究，外地人别瞎胡弄！
今天我就给你掰扯掰扯，啥叫真正的南安品茶！你别觉得我这老河南是吹捧，俺可是从小跟俺爹喝到大的，门门清！
啥叫南安品茶 ？不懂规则别瞎说！
南安品茶嘛，第一，不是“品茗”，你听好了，是“品茶”！啥叫品 ？细品，慢品，讲究个滋味儿，讲究个心气儿。你随便倒杯茶咕嘟咕嘟灌下去，那叫牛喝水！南安品茶讲的啥 ？讲的是个“雅”！
再一个，南安品茶它不是谁都能喝得来的！你得会选茶，会泡茶，还要会品茗，你这三样缺一个都不中。你别说我吹捧，我偷偷给你说：
南安品茶的茶叶，讲究用上好的“南安红”，这茶叶可不是大街上随便买获得的货色，你得找专门的老茶铺，熟人介绍才华拿到正宗的。
要不懂“南安红”的人，还敢说自己会品茶 ？白瞎了！
品茶不可是品茗，照旧“品人”！
再跟你说个事儿啊，南安品茶它不可是品茶叶的味儿，照旧品人品气。咋说呢 ？这品茗的场合，往往是几个老哥们儿坐一块儿，边喝边聊，聊的是人情世故，品的是谁有胆有识。
我小时候，俺爹带我去南安一茶�，里头几个老头围一圈，茶都泡好了，桌上还放俩花生米下茶。他们咋喝呢 ？一口茶下去，慢慢闭眼回味，嘴里还要哼上一句：“这口茶，回甘，真是妙！”你要是个毛头小子，随便喝了不吱声，那就白来了。人家几个老江湖一眼就看出你没见识！
所以说，南安品茶实际上是“品人”的一种方法�；崞奋�，是懂人情的；不会品茗的，嘿嘿，自己琢磨去吧！
品茗的坑，外地人最容易掉！
最后，给你提个醒，别以为去了南安随便找个茶�坐下，就算体验过南安品茶了。有些茶�就是骗外地人的，茶叶欠好还敢开价天高！
我偷偷给你说：真想喝一回隧道的南安品茶，你就得找那种街边小巷里的老店，最好是门脸破破烂烂的那种，老板有可能就是泡茶几十年的老手。你要是挑个装修豪华的地儿进去，嘿，那你就是个“肥羊”了！
懂了吧 ？南安品茶不是你跑到茶�里端起杯子喝两口就算完事儿，它是一种文化，是一种讲究。你不懂这些规则，就别说你懂茶！
最后一句话：南安品茶不是“装”，是“懂”！
有人要问了：“那我不会品茗，是不是就没资格去南安 ？”我告诉你，不是不会品茗不可，是不懂规则不可！你不懂茶也行，先学会做人，学会尊重这门文化，慢慢再入门。南安品茶嘛，说究竟是品味生活、品味人情，茶只是个媒介，你说是不是哩 ？
好了，今天给你吵到这儿，回去琢磨琢磨吧！
标签：南安品茶、品茗规则、河南老茶�、品茶文化、南安红茶