哎，你慢点！我听说最近有人跟我抬杠，说什么「全国茶�一品阁论坛」咋咋地，我一听就来气！你知道不 ？这玩意儿吧，光听名字就玄乎，啥“一品阁” ？还“全国” ？我呸！这不就是一群人坐一块儿瞎口语，吹捧皮吹得比俺家门口的烩面汤锅都滚 ？今天我给恁掰扯掰扯，啥叫真懂、啥叫瞎搅和！
一、茶�论坛 ？你当是品茗照旧摆龙门阵 ？
你听好喽！“全国茶�一品阁论坛”这名字，咋听咋像是从啥电视剧里抄来的。咱们老河南人品茗，那是有讲究、有规则的，你说是不是 ？可你看这论坛里头哩人，啥南茶北茶、啥紫砂壶、啥品鉴会，讲得天花乱坠，一问啥也不懂！
我上回看过一帖子，说什么“龙井配陈皮，越喝越长寿”。哎呦我滴天！你听听！龙井配陈皮 ？喝出啥 ？喝出你肚子胀气照旧怒气旺 ？你去问问咱河南哩老茶客，谁家品茗敢乱下班具 ？品茗就是品茗，喝的是清香、喝的是那股子劲道，谁给你瞎掺和陈皮 ？
我偷偷给你说，你白往外传：咱河南人品茗，最讲究的是个“火候”。啥火候 ？就是水的温度、茶叶的时间，差一点都不可！俺爹那时候教我，说泡茶得“宁烫勿冷，宁淡勿浓”，这才叫品茗的规则！啥龙井配陈皮，白扯淡！
二、论坛里的人，真懂茶的未几，吹捧皮的倒是满天飞
再说了，这“全国茶�一品阁论坛”里头，就爱整些个所谓“专家”，讲得比唱得还好听。你说啥“普洱茶分熟普和生普”，这我懂，可你非得整出个啥“年份茶”来，还说啥“存得越久越贵”。我就问一句，你品茗照旧开骨董店嘞 ？
上回我去郑州的一家茶�，碰见一个年轻人，拿着个小罐子，吹捧嗣魅这是“十年陈普洱”，一罐要两千块钱！我其时就跟他说，我品茗喝的是口感，不是年份！就像咱河南的胡辣汤，你存十年再喝，能香照旧能臭 ？你说是不是哩 ？
再给你捅个明白的：真正的茶客，品茗讲求的是“头道香、二道韵、三道水”，这才是茶的精髓！那些动不动就拿年份说事儿的，十有八九都是卖茶叶的奸商，听懂了没 ？
三、论“吵架”，论坛里的人还嫩着点
最后我还得说一句，这论坛里的人，吵架都吵不明白！你好比说，有人发个帖子，问“铁观音和大红袍哪个更高级 ？”底下一堆人随着吵，吵到最后，啥正经结论都冇有。我看了半天，就想回一句：“高级不高级，得看你会不会喝，不会喝啥茶都是白水，你信不信 ？”
咱河南人品茗，喝的是个气氛，讲的是个实在。你非得整天比来比去，有啥意思 ？这就跟咱吃烩面似的，别人问你“羊肉烩面和牛肉烩面哪个更好 ？”你咋说 ？虽然是俩都好�。∫κ强茨阈那�，看你想吃啥，不是哩 ？
后手杠：啥叫真正的“茶文化” ？
有人可能还要问我：“那你觉得啥叫真正的茶文化嘛 ？”我告诉你，茶文化不是摆拍、不是吹捧皮，是一口气喝下去的那股子舒坦劲儿！啥花里胡哨的，都不中用！
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