哎,你慢点!宁国品茶究竟是个啥?
最近啊,有人跟我掰扯宁国品茶,说啥这玩意高端、洋气,还非得搞个啥仪式感。我呸!你说说,这品茶不就是喝口水嘛,非得搞得跟皇上上朝似的,中不中?我跟你讲,宁国品茶这事儿,俺从小就听俺爹讲,真正懂喝的人,历来不扯那些花里胡哨的工具。你听好喽,今天我就跟你掰扯掰扯这宁国品茶的门道,让你知道啥叫老河南的原理!
品茗,喝的是啥?喝的是个河南味儿!
先问你个事儿,你品茗图啥?有人说图个养生,有人说图个清闲,我看你们都瞎胡扯!真正的宁国品茶,喝的就是个隧道河南味儿。俺年轻那时候,宁国品茶没现在这么火,都是老头老太太坐街边,唠着家常喝着茶。茶叶不讲究,啥自制喝啥,但讲究的是那股子浓浓的茶汤味儿,喝一口,能顶半碗胡辣汤。
你说人家宁国品茶为啥叫“宁国”?不是啥高峻上的地方名,你知不道?宁国,就是河南人品茗那种讲究劲儿,喝的是地气,品的是耐心。你要是图个啥花哩胡哨的包装,那你白跟我扯东扯西,喝啥宁国品茶啊,直接啃茶包缀!
我偷偷给你说,你白往外传:真正喝宁国品茶的老辈子讲究是啥哩?头遍茶要快出,二遍茶才是精华,三遍茶就得加点开水续命,不然喝啥都是白水。你服不平?
你喝宁国品茶,你懂它的规则不?
照我说嘛,宁国品茶这事儿,跟咱河南人吃烩面一样,吃的是个规则。茶盘得用竹子编的,才透气;茶具得用陶瓷的,才不串味;茶叶泡水,水温不可高过85度,刚恰好,不然你泡出来的茶,那味道能苦死你!
另有人问我,“宁国品茶是不是得坐茶�里?还得有人演出茶艺?”我呸!你听俺说,这些玩意都是厥后商家搞的噱头,图个钱。真正的宁国品茶,隧道的河南味儿,是街边摊,凳子小,桌子破,茶壶冒热气,旁边划拳吵架的人声鼎沸,那才叫一个隧道!你说是不是哩?
后手问题:那宁国品茶究竟该咋喝?
我的谜底:简单点,坐街边,来壶茶,搁点花生米,聊点家常。啥仪式感,白瞎钱!
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